怎么样吃早餐才最好饮食之道

  现在的上班族大多都因为时间紧早餐就在外面买点匆匆了事,或者干脆就不吃了,其实这样是错误的。一天三餐早餐最重要,所以一定要吃好,光吃的好还不行,这里

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现在的上班族大多都因为时间紧早餐就在外面买点匆匆了事,或者干脆就不吃了,其实这样是错误的。一天三餐早餐最重要,所以一定要吃好,光吃的好还不行,这里面还有很多讲究。最佳早餐时间:起床后20分钟一般来说,起床后20~30分钟再吃早餐最合适,这时人的食欲最旺盛,消化吸收状态也在最佳水平。早餐前最好摄入至少500毫升水,既可帮助消化,又可为身体补充水分、排除废物,降低血液黏稠度。早餐应包含面包、米粥等碳水化合物;肉类、鸡蛋等动物性食物;牛奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果等四类食物。可根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了上面四种则为营养丰富的早餐,三种为营养较充足,两种或两种以下则为营养不充足。蔬菜、水果不必太多,但不可省略。推荐早餐搭配方案:女性:1杯豆浆+1份全麦面包+1个胡萝卜炒肉丝。学生:1碗鸡蛋面+1个桃子+1杯牛奶;上午10时加个香蕉或酸奶。老人:1份牛奶麦片粥+1份豆腐;上午再补充一个香蕉或苹果。最佳咀嚼次数:一口饭嚼30下将发霉食物中的致癌物质黄曲霉素与唾液进行混合后再作用于动物体细胞,结果其较强致癌物的毒性几乎全部消失。唾液的这种消毒作用在于它能够消除致癌物所产生的超氧自由基。唾液的这种消化及灭毒过程不仅仅在口腔内进行,当混合了唾液的食团进入胃内后,仍继续进行灭毒约30分钟。唾液中有多种抗菌元素,可杀死或抑制外来的很多细菌,如溶血性链球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及葡萄球菌等。看来吃早餐也是一件非常讲究的事啊,不过为了我们自己的健康我们就都要按时吃好早餐,吃出健康!
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