专家教你做出香滑可口的米饭

  米饭最好用蒸法,蒸饭不仅好吃,而且米汤和米一起蒸,营养可以得到保存。实践证明,蒸饭比捞去汤的老办法,多保存蛋白质5%,维生素b118%。闷饭也有利

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米饭最好用蒸法,蒸饭不仅好吃,而且米汤和米一起蒸,营养可以得到保存。实践证明,蒸饭比捞去汤的老办法,多保存蛋白质5%,维生素b118%。闷饭也有利于保存营养。煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。煮干饭加热时间长,维生素b1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水,维生素损失超过40%。米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成。剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。外国风味的大米饭,如意大利煮法:生米和切碎的葱放在植物油里炒一下,然后加上水和少许盐,文火煮一小时,食前再加上一勺黄油和25克捻碎的干酪。罗马尼亚煮法:米、水用1:2的比例,放少量的盐、醋、植物油,文火煮一小时。然后将煮好的米饭放在盘子里,上面放些切成薄片的西红柿。埃及煮法:煮三小碗的大米需配四碗水和四匙植物油。先将放了盐、油的水烧开,再倒入大米煮开,文火煮,不要搅拌。吃时,米饭要和烧好的菜或糖渍水果一起混着吃。
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    2021-03-09 01:03:14
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    2021-03-09 01:03:14
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    2021-03-09 01:03:14
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    2021-03-09 01:03:14
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    2021-03-09 01:03:14
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    2021-03-09 01:03:14
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    牙列不齐影响美观以及咀嚼功能,需要去正规的医院口腔科进行正畸治疗,改善缓解症状,正畸治疗期间由于不容易维护口腔卫生,常发生龋坏和牙周病。建议在12岁之后去正规的医院口腔科进行正畸治疗,改善缓解症状,平...

    2021-03-09 01:03:14

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