香菇豆腐丸子怎么做好吃3种家常做法简单又美味

搭配各种蔬菜、豆制品的肉丸是我家经常吃的一种食物,猪肉或鸡肉剁碎后容易咀嚼和消化,更适合咀嚼能力较弱,或消化吸收不太好的宝贝。

菜肉丸子把蔬菜切碎

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搭配各种蔬菜、豆制品的肉丸是我家经常吃的一种食物,猪肉或鸡肉剁碎后容易咀嚼和消化,更适合咀嚼能力较弱,或消化吸收不太好的宝贝。菜肉丸子把蔬菜切碎了一起放入,很好的解决了宝贝不爱吃蔬菜的问题,如荠菜肉丸,青菜肉丸等;加了肝脏的肉丸可以解决宝贝不爱吃动物肝脏的问题,如猪肉鸡肝肉丸。今天推荐的是一款香菇胡萝卜豆腐肉丸,口感鲜美,而且营养均衡,做汤做菜做面都很适合。材料:猪肉、老豆腐、香菇、胡萝卜、葱姜、蛋清、生粉、调味料适量做法:1)豆腐切小丁,胡萝卜、香菇、猪肉剁碎,葱姜少量剁碎,一起放入生粉、生抽和少量盐搅拌均匀,也可以打入一个蛋清。2)用手捏成大小适合的丸子备用。3)水烧开后转小火,放入肉丸,待表面变色后转大火煮熟。4)肉丸冷凉后可以放入冷冻室速冻,1周内吃完。煮肉丸的水不要丢弃,直接用来煮汤或下面,非常鲜美,放入适量蔬菜,最后丢几个肉丸子就是美美的一餐啦!做法二用料豆腐150g猪肉100g香菇35g胡萝卜50g姜2片水淀粉适量青椒少许盐适量香菇豆腐丸子的做法做法:1、将豆腐、香菇、胡萝卜和姜放在搅拌机里搅碎(留少许胡萝卜最做后芡汁)也可以用刀切碎。打个鸡蛋混合在原料里,不停的搅拌均匀2、加入适量的淀粉(我加了一勺)继续搅拌3、搅拌好后,用勺子把肉陷团成圆圆的丸子,水开后,放在蒸锅里蒸15分钟标签:香菇豆腐丸子怎么做
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