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每年一到冬季，我国居民都有腌制腊肉、酱菜的风俗习惯，这些腌制食品一般要留存到第二年的春天才食用完。禽、畜、鱼肉经过熏烤腌制、豆制品蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的食品，是我国的传统食品，长期以来受到人们欢...
2022-10-14 13:25:01一提到进补，很多人就会想到温补作用很强的羊肉、狗肉。看看周围的餐馆就知道了，吃狗肉煲、涮羊肉的人越来越多。其实，羊肉、狗肉是冬季进补的佳品，并不适合秋天吃。虽然过两天已是“立冬”，但地处亚热带的广州仍...
2022-10-14 13:25:01一杯豆浆一块豆腐就能护血管男喝牛奶女喝豆浆注意：牛奶与豆浆不能同时喝豆浆煮沸后饮用，其营养价值不次于牛奶。有人认为豆浆烧热即可饮用，但这对人体营养保健不利，甚至可引起全身中毒。养师水果营养保--本文来...
2022-10-14 13:25:014种最易致癌的用油习惯炒菜前放入炒锅的食油烧至五六成热即可下菜煸炒。而有的人认为炒菜油越热越好，甚至烧至油冒烟，认为这样炒出的菜好吃味鲜，其实炒菜油过热，破坏营养成分，甚至对人体有害。这是因为，油烧得...
2022-10-14 13:25:011、烈酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料（汽水）、辣椒、胡椒、芥末、咖喱粉、八角、茴香、桂皮、煎炸食物等辛辣刺激之品，因此类物品具有兴奋作用，易使血压升高，更甚者可导致脑出血，故应禁忌；2、高脂肪、高胆固醇食品...
2022-10-14 13:24:38一般做菜是离不开色拉油的，所以色拉油的品质和我们的健康有很大关系，要怎样判别色拉油的品质呢？色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭（脱脂）等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌油或作蛋黄酱...
2022-10-14 13:24:38有人不敢吃蔬菜，最主要的原因就是怕蔬菜中有农药，本文教你几招，巧妙辨别有农药的蔬菜。一、不吃形状、颜色异常的蔬菜形状，颜色正常的蔬菜，一般是常规栽培，是未用激素等化学品处理的，可以放心地食用。“异常”...
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