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米饭是市民经常食用的主食，米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实，捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%，甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭，大米中的营养保存较好。用大米煮粥时，无...
2022-10-20 06:04:29据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。可是苦瓜的苦味实在让人有些难以接受。不论是加糖、加各式调味品都不能让苦瓜吃的更美味。那今天人气美食就要教大家...
2022-10-20 06:04:29随着生活水平的提高，每天吃肉早就不是什么奢侈的梦想，但是人们渐渐发现，吃肉也是有学问的，否则会对健康造成影响，下面大厨艺小编就来介绍一下吃肉的学问。吃肉太多，伤“心”伤“脑”科学研究发现，早期的人类只...
2022-10-20 05:49:43煲汤不仅味道鲜美，而且营养丰盛。但是煲汤也不是很容易的，这其中包含着很多的学问，下面大厨艺小编就来介绍一下这其中的要点。选料要得当用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、...
2022-10-20 05:49:43规律的生活和健康的饮食习惯对于健康的重要性是众所周知的，可是还有部分人仍然抱有迟疑的态度，依然我行我素，下面大厨艺小编就来介绍几种不良生活习惯的危害，希望给有此坏习惯的人提个醒。1、不吃早餐。现在很多...
2022-10-20 05:49:43鱼肉中含有极为丰富的优质蛋白，同时鱼肉中胆固醇的含量也非常低，在你补充蛋白质的同时还不会增加体内胆固醇的海量。而且吃鱼的好处也非常多，但如果你不选对方式的话，也会给你带来致命的危害。1.肝吸虫病随着日...
2022-10-20 05:49:43豆腐的优势，在于提供植物性蛋白质和大量的钙。用大豆蛋白部分替代鱼肉类，对控制慢性疾病有利;不喜欢或不耐受奶制品的人，用豆腐替代奶酪和牛奶，可以获取足够的钙。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的...
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