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将食品放在室温（0℃～20℃）条件下自然缓慢解冻，也可用15℃左右的自来水喷淋解冻，切忌泡在水中解冻。要保待冷冻食品的质量，其关键在于解冻方法的科学性。采用高温急速解冻或浸泡在水中解冻都不可取。因为实...
2022-10-16 01:24:25进入冬天，上海等地的人开始忙着准备滋补的膏方了。但是民间也经常流传一句俗语，叫“冬吃萝卜夏吃姜”，吃膏方等滋补中药的同时适合吃萝卜吗？来看看中医怎么说。现在上海等地区很盛行的膏方，大多是针对体质偏虚的...
2022-10-16 01:24:25“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累可能引发癌症。日前，我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了建议。...
2022-10-16 01:24:17诱人的草莓、鲜红的西瓜……虽然已经是冬季，但市场上可供选择的水果仍然琳琅满目。专家介绍，所谓反季节水果，一般来说，也就是人工给水果制造一个生长环境，包括温度、湿度、土壤条件等，主要是通过采用大棚设施，...
2022-10-16 01:24:17卜蜂莲花检出了二氧化硫超标的烤鱼片。25日，北京市工商局公布新一批不合格食品停售名单，卜蜂莲花超市草桥店出现在黑名单中。据市工商局通报，北京卜蜂莲花连锁超市有限公司草桥店销售的标称“青岛大洋舰海产品有...
2022-10-16 01:24:17天气一冷，各式各样的火锅也开始火爆起来，不管涮什么，牛羊肉肯定是必不可少的主角。与羊肉比起来，同等重量的牛肉蛋白质含量更高，而所含脂肪仅为羊肉的1/3。冬天多吃点牛肉，暖胃又补气，而且不必担心发胖的问...
2022-10-16 01:24:17“别乱吃生东西，当心肚里长虫！”年幼时常听到大人这样警告。“并不是进食所有生水果、生蔬菜都会吃入蛔虫卵。”广州市医学院第三附属医院感染疾病科副主任王正维说，“只有被粪便浇过的菜、水果才有此危险。”疑问...
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