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一杯好茶，得来不易。首先，要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头，采摘及时，才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”，“春茶”中又强调“明前茶”或“雨前茶”的道理。在清明或谷雨前采摘的...
2022-10-19 09:50:53腐乳是豆类发酵制品，是通过接种霉菌后经过发酵而成。根据制作方法的不同，腐乳通常可分为白、红、青三种。腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，同时也使大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质...
2022-10-19 09:50:53俗话说“10斤西瓜3斤皮”，弃之真可惜。事实上，西瓜皮的清热解暑作用比西瓜瓤更好。西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外，还含有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质。把西瓜皮晒干后，其绿色的最表层在中医叫“西瓜翠衣...
2022-10-19 10:01:37果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料是一种以水果或蔬菜或其浓缩原浆为原料，经过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或者热罐装的可以直接饮用的果、蔬汁及其饮料产品，不包括果汁含量小于5％的果味饮料。对于两周岁以下的...
2022-10-19 10:01:37梨果实供鲜食，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。韩国汉城大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组去年9月发表报告指出，饭后吃个梨...
2022-10-19 10:01:37工作压力大加之缺乏运动、饮食不规律、生活节奏过快、睡眠不充足，久而久之，许多人常常感觉身心疲惫。河南中医学院一附院中医传统诊疗中心副主任医师张世卿指出，这类人群主要是由于脑疲劳引起的，经常感觉疲劳的人...
2022-10-19 10:01:37昨日，我们已经迎来了秋天的“靓影”--立秋。这个时节正是鱼肥蟹美价廉的时候，不过，美食是有了，吃还是个问题，就拿海鲜该与什么搭配，不该与什么搭配来说，需要讲究的地方就不少。吃海鲜怎么搭配好？营养专家认...
2022-10-19 10:01:37