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年底腊味飘香，香肠、腊肉都是应节食品。但腊制品含有亚硝酸盐，由此会引发癌症疑云，但腊味向来是过年过节的象征符号之一，完全不吃始终少了些年味。怎么吃才是关键。中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟说，既...
2022-10-19 03:12:25过年图热闹，团圆饭桌上的饮食种类非常丰富，单单肉类就能收纳多种飞禽走兽。家庭主妇买肉时面临难题：对有限脂需要的现代人，肉类怎样吃才健康呢？动物肉从脂肪成分上分为红肉和白肉两种，红肉指猪肉、牛肉、羊肉等...
2022-10-19 03:12:25“油”是人们每日必吃的食物，选择什么样的油以及用油方法是否科学对人体健康至关重要，如果选择不当，日积月累可能会严重影响身体健康。究竟选择什么样的油才是最适合我们身体健康的好油呢？如何正确使用食用油才对...
2022-10-19 03:07:45吃羊肉不可随心所欲，讲究健康最重要，五种情况下是不能吃羊肉的。1、忌与茶同食茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，...
2022-10-19 03:07:45开心果果仁富含维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质，被古代波斯国国王视之为“仙果”。开心果在我国作为食疗滋补品应用，已有千年以上的历史了。开心果是一种高营养的食品，每100克果仁中含维生素E19...
2022-10-19 03:07:45面粉增白剂的问题，最近成了备受瞩目的焦点。国家粮食局12月9日向卫生部提交了有关“停用面粉处理剂--过氧化苯甲酰”的申请材料。12月10日，卫生部新闻发言人毛群安予以答复，将提请全国食品添加剂标准化委...
2022-10-19 03:07:45板栗栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭...
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