减肥食品是一种能够帮助你加强瘦身效果的食物，如果你想通过饮食减肥，那就一定不能错过减肥食物中的良品苦瓜了。今天就给大家介绍苦瓜减肥法，5款苦瓜减肥食谱,不仅清热解毒，还能让你轻轻松松瘦下来。快来看看吧。
苦瓜减肥原理
苦瓜吃起来很苦，正是因为苦瓜中含有高能清脂素，也就是苦瓜素(RPA)，这可是被誉为脂肪杀手哦。这种苦瓜素能使摄取的脂肪和糖质在人体中减少百分之四十到百分之六十左右，具有超高效的降脂减脂效果，再加上苦瓜的排毒功效，将体内的毒素排出去，对减肥有很大作用。不仅如此，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等多种营养物，具有明显的降血糖作用。
苦瓜减肥食谱
食谱一：苦瓜酿鲜蚵
材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒；
做法：
步骤1：苦瓜去瓤，切成圆筒状，每个2-3公分厚；
步骤2：鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟左右；
步骤3：将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满；
步骤4：将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸几分钟；
步骤5：蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。
功效：因为海鲜维生素含量高，并且维生素本身没有热量，且还能加快热量的代谢，所以对减肥有很大的帮助。
食谱二：花生酱拌苦瓜
原料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量；
做法：
步骤1：苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出。
步骤2：捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，装入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即可。
功效：苦瓜水煮后寒性减弱，而且相对于炒、焖等其他烹饪方法，对营养素的破坏降到最低，减肥效果自然变得更强。
食谱三：苦瓜滑蛋
材料：苦瓜1条，鸡蛋2个。盐、味精各适量；
做法：
步骤1：苦瓜剖开，去籽，切成片，用盐腌5分钟左右；
步骤2：挤去汁水，打入2个鸡蛋，加味精搅散，下锅炒熟即成；
功效：鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，可使脂肪变成小颗粒，并由血管排除，被身体吸收。很多担心吃肉会长胖的美眉们来说，每天一个鸡蛋，可以保证身体所需的蛋白质。
食谱四：苦瓜炒玉米粒
原料：苦瓜150g，听装嫩玉米粒150g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。
做法：
步骤1：苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁。
步骤2：炒锅内放玉米油烧至六成热，再放入葱棵、川盐、玉米粒炒几下，再放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即可。
功效：玉米的热量很低，且饱腹感强，并有通便润肠道，利水消肿的功效。消除了身体浮肿人自然就瘦下来了。
食谱五：苦瓜鸡片
材料：苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，鸡蛋1个。绍酒、糖、酱油、盐、鸡粉各少许，葱末、淀粉、水淀粉各适量。
做法：
步骤1：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用；
步骤2：将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀；
步骤3：炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油。炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可出锅。
功效：对于一些无肉不欢的美眉们来说，在减肥过程中少吃肉，甚至不吃肉，是件非常痛苦的事。那么要吃肉就那就选择吃去皮鸡脯肉吧，低卡路里低热量，对于减肥也有帮助。
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