高纤食物一、燕麦
减肥功效：燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，让你的身体变得更加轻盈。吃燕麦还能减少饥饿感，有效控制热量的摄取，从而减轻体重。而且，还能改善你的便秘烦恼。燕麦不仅营养丰富，又能排毒瘦身，这种一举两得的方法你怎么可以错过呢?
下面就教你做一道燕麦减肥食谱燕麦大枣粥。
所需材料：大米、糯米、燕麦片、大枣。
做法：
1.将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
2.水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。
3.用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
4.顺着一个方向搅拌，可以让粥粒粒饱满，粒粒酥稠。
5.改文火后约10分钟时点入少许色拉油即可。
高纤食物二、红薯
减肥功效：研究发现，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，大概为大米的三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品。而且红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，多吃也不怕发胖。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内膨胀之后会增加你的饱腹感。由于纤维无法被消化吸收，会刺激肠道，增强蠕动，达到通便排毒的效果，让你的小腹恢复平坦。
下面就教你做一道红薯减肥食谱红薯芝士浓汤。
所需材料：红薯300克、芝士50克、牛奶500克、盐3克、白糖10克、胡椒粉3克、罗勒叶几片。
做法：
1.干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右，捣碎红薯成泥。
2.加入芝士、牛奶一起煮沸;边加热边搅动，最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可。
高纤食物三、西芹
减肥功效：西芹多种维生素以及大量粗纤维，能够加快血液循环，促进消化吸收，清肠通便，从而让体重减轻。另外，西芹还含有大量的钾元素，能够减少身体的水分积聚，减轻水肿现象，让你看起来更瘦哦。
下面就教你做一道西芹减肥食谱西芹百合炒虾仁。
所需材料：鲜虾、百合、西芹、胡萝卜、蒜茸、盐、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉。
做法：
1.虾剥壳去肠线，洗净后吸干水份，加入干淀粉、蛋清、盐用手抓匀后入冰箱腌20分钟。
2.萝卜、西芹切菱角，百合掰成一片片，洗净。
3.萝卜、西芹、百合飞水，捞干，烧热油，将虾仁过油。
4.锅放油烧热，倒入蒜茸炒出香味，加入虾仁和胡萝卜，西芹及百合快速翻炒一下。
5.入调味料快速炒匀，再调入淀粉水勾芡即可。
高纤食物四、蘑菇
减肥功效：蘑菇含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，有效改善便秘症状，无毒也就一身轻啦!
下面就教你做一道蘑菇减肥食谱玉米土豆蘑菇素汤。
所需材料：玉米、蘑菇、土豆、芹菜。
做法：
1.米洗净，削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末。
2.净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉。
3.土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟。
4.入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。
高纤食物五、白萝卜
减肥功效：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化。所含的大量膳食纤维能够润肠道、排肠毒，多吃能够减脂瘦身。
下面就教你做一道白萝卜减肥食谱萝卜炖牛腩。
所需材料：白萝卜、牛腩、葱姜、花椒、干红椒、草果、香叶、盐、老抽、糖、鸡精、料酒。
做法：
1.腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍松。
2.内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色。
3.锅内放适量的水，烧开后炖二小时(高压锅25分钟)后，加入萝卜，调入适量的盐、鸡精，再炖至萝卜酥烂即可。
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