现在越来越多的人都注重养生,而《黄帝内经》中就有提出五谷为养,意思是五谷即养生的根本。而中医里有五谷养五脏的说法,不同的谷物能养护不同脏器。由于地区的差异,五谷有很多种不同的说法。五谷包含小米、小麦、大米、大豆、高粱,这些食物在老百姓的餐桌上十分常见。
1、小米能养脾
大米包括稻米、薏米等,有滋阴润肺的作用,也兼有养胃功效。有肺热、咳嗽等症状的人,可以喝一些大米熬煮的米汤来缓解病情。
3、小麦能养心
大豆中的黑豆是肾之谷,具有补肾强身、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者食用。滋补吃法:做黑豆浆或者煮黑豆粥。
5、高粱能养肝
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