胡萝卜是比较有争议的蔬菜之一。追求健康的人看重它独一无二的营养作用,其特殊的味道却让人不好接受。我们推荐的这个沙拉,用咖喱、胡萝卜、坚果和乳酪为主料,看似奇怪的搭配却意外美味。晚上懒得做饭的你,不妨跟着试一试!
这道沙拉不含淀粉和肉类,非常适合素食主义者食用。
配料:
坚果:
1汤匙黄油(如果用盐腌,选用无盐黄油)、1汤匙蜂蜜、1/4茶匙盐(如使用咸黄油则省略)、1/4茶匙咖喱粉、辣椒少许、1/2杯坚果
沙拉醋:
2汤匙椰子油(如果是液态油就用1/4杯)、2汤匙苹果醋、2汤匙蜂蜜、1大匙咖喱粉、1/2茶匙盐
沙拉配料:
4个胡萝卜切成丝、1.15盎司的鹰嘴豆、1/2杯葡萄干、1/4杯香菜碎、1/2杯红洋葱碎、羊奶酪
做法:
(1)烤箱预热到120℃。
(2)中火加热平底锅,加入蜂蜜、黄油并搅拌成糖浆,放入坚果使其被包裹。将糖浆包裹后的坚果平摊在烤盘上,烤30-40分钟,取出并冷却。
(3)在烘烤坚果的同时,将椰子油、醋、蜂蜜、咖喱粉盛放在碗里,搅拌均匀制成沙拉醋。
(4)将胡萝卜丝,鹰嘴豆,葡萄干,香菜,洋葱放入碗中,加入调好的沙拉醋拌匀。铺上羊奶酪丝、切碎的烤制坚果和香菜。
情侣早餐 这可能是秀恩爱的最高级!
Day1卤蛋、抹茶酥南瓜酸奶布丁红豆小丸子原料1:高筋面粉300g 、白砂糖35g、盐4g、干酵母6g、黄油30g、鸡蛋50g、牛奶10g 、水150g原料2: 黄油90g、红糖50g、肉桂粉15g1 .将原料1全部混合,揉成面包面团,30度左右发酵50分钟。2.取出发酵面团排气,重新整圆,盖上保鲜膜,醒面20分钟。3.醒好的面团擀开成四方形,涂上原料2中的黄油,均匀的撒上红糖和肉桂粉。4.卷成条状,覆上保鲜膜,放入冰箱冷冻10分钟左右。5.取出平均切成9等分,放入烤箱,温度35度,湿度80%发酵20分钟。6.烤箱预热190度,烘烤20分钟。Day2蛋卷土豆泥香蕉芝麻春卷坚果酸奶杯蛋卷土豆球配料1:黄油100g、低筋面粉80g、白砂糖70g、鸡蛋4个配料2: 土豆2个、牛奶适量、黄油适量、黑胡椒适量、盐适量1.将黄油融化后,混入糖和鸡蛋,搅拌均匀。2.筛入低筋面粉,搅拌至无干粉状态。3.勺起适量面糊至模具中,小火正反面均匀加热至金黄色。4.取出后趁热迅速窝成碗状。5.土豆洗净用纸巾包好,微波炉高火10~15分钟,刮出土豆泥。