【豆芽】
豆芽，是一种很常见的蔬菜，它品种多样，营养丰富。豆芽富含蛋白质、胡萝卜素、维生素E、维生素B12、维生素B2及叶酸和微量元素，比豆浆更易吸收。
豆芽常常被认为是没有多大功能和营养的蔬菜，但实际上，豆芽恰恰是众多爱美女性的美白良伴。豆芽含有多种极易被人体吸收的微量元素以及生物活性水，抑制黑色素沉淀，防止黑斑产生，使肌肤焕白。
做法：
1 将猪肉洗净拭干，切成丝状;黄豆芽去根部洗净沥干;把姜切丝。在碗中加入1汤匙生粉与3汤匙清水调匀成生粉水。
2 加热锅后倒入3汤匙油，放入姜丝后，倒入猪肉丝用中火爆炒使其散开。肉白即熟。
3 将黄豆芽放入锅中，再倒入鸡汤和1碗开水，加入酱油、香醋、盐和白糖搅拌均匀，再用大火煮，煮开后转小火煮2分钟。
4 等到黄豆芽梗变透明后，倒入生粉水勾芡，浇1汤匙香油搅拌均匀即可。
【西红柿】
西红柿富含维生素C和番茄红素，这些均是天然的抗氧化剂，可以有助于防老抗衰，同时可以清除体内多余的超氧自由基能，从而抑制黑色素的生成。
而西红柿中所包含的低聚糖等成分，还可有助于减少形成黑色素的酵素，从根源上防止了黑色素的生成，使肌肤保持水嫩净白。
做法：
1.先倒入番茄，加入精盐调味翻炒至成糊状加水适量煮至沸腾。
2.放入适量味精加上一定量的湿淀粉打欠后，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。
【白萝卜】
白萝卜也是一种很常见的蔬菜，可以生食也可熟食，有消肿、止咳化痰以及加快肠道蠕动等功能，而在美白方面，白萝卜也有其突出的作用哦!白萝卜富含维他命C，具有抗氧化功能，能够抑制黑色素的生成，可以防止脂褐质沉积，使皮肤更显白净。
做法：
1. 将萝卜洗干净后切丝
2. 西红柿洗净后切丁
3. 加热锅，往里面倒适量的油，油烧至3分热后加入面粉搅拌成糊，之后放入番茄酱并炒出红油，再加入水及切好的萝卜丝，用小火煮至变软。
4.放入西红柿丁，加入准备好的盐和味精调味，待煮沸之后起锅，完成。
【黄瓜】
相信大家都知道黄瓜具有美白的功能，很多女生都会不时将黄瓜切片敷在脸上以求净白。
黄瓜含丰富的蛋白质、维生素C、E和B2等，另外它还含葫芦素C、丙醇二酸等成分，可以起到美白和祛斑的作用;黄瓜内含有的黄瓜酸能促进新陈代谢，排除毒素并可抑制黑色素的生成。
做法：
1.用刀背拍打黄瓜至其表面裂开后将其切碎。
2.将少量的生抽、适量的陈醋、鸡粉、香油及蒜末搅拌均匀，调制成汁。
3.将黄瓜碎倒进碗中，加入调好的调味汁拌匀，停放几分钟后即可，入味清爽的生拍黄瓜就完成了。
【蘑菇】
蘑菇是一种天然多功能食品。蘑菇种类丰富，有香菇、木耳、银耳、草菇、金针菇等等，蘑菇有提高机体免疫力、止咳化痰以及通便排毒的功能，在美白方面，排毒可以帮助身体进行新陈代谢，使肌肤焕发光彩，更显亮白。
食用蘑菇可增加女性雌激素分泌，抗衰老，让肌肤再现光彩。另外，蘑菇含丰富的蛋白质和维生素，脂肪含量低，且不含胆固醇，对于纤体瘦身也有作用。
做法：
1、蘑菇洗净备用。
2、将鸡蛋打入碗中，加一点盐，搅拌成鸡蛋液。
3、在锅中加适量的水，水开后倒入蘑菇焯一下之后捞出放入冷水中。
4、在锅中放少许油，待烧热后放入葱姜蒜末爆香。
5、放入蘑菇均匀煸炒之后加入适量盐。
6、将鸡蛋液倒入锅中，当鸡蛋液呈半凝固状态时用锅铲轻推蘑菇和鸡蛋，使其融合，再降鸡蛋炒熟。
7、最后加少许胡椒粉，味精和香油拌匀即可。
【芦笋】
芦笋含多种氨基酸、蛋白质和维生素特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效
芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。
做法：
1.将芦笋焯水后切成段;将鸡蛋煮熟后切成小块;番茄切粒。
2.将芦笋和鸡蛋搅拌均匀，倒入沙拉酱拌匀，并加入盐和胡椒调味。
3.将做好的部分倒入碟中，用生菜装饰摆盘，在撒上番茄粒即可。
【冬瓜】
冬瓜有着清热消毒、祛湿消暑的功效。但是，你知道吗，其实冬瓜还是一种非常有效美白食材。冬瓜籽内含油酸、白质和瓜氨酸，这在一定程度上使黑色素的沉淀得到抑制，具有润肤美白的功效。
冬瓜的美肤功效自古就有。据《神农本草经》记载，冬瓜有令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老之效。除了食用冬瓜，在日常生活中，可以每日用适量的冬瓜片敷在面部并适当进行按摩，或用冬瓜瓢清洗面部，这样均可以煎蛋脸部色斑并使面部皮肤细腻白皙
步骤2：将海带浸泡在水中大约40分钟，泡好后切成小块。
步骤3： 在锅中到些许油，待油热后倒入冬瓜及海带翻炒2分钟。
步骤4：四碗水一锅煮开后，把冬瓜、海带倒入。大火煮7到8分钟，最后加适量的盐便可起锅了，咸淡随心。
点评：冬瓜有助于消肿、美白，海带清热利水，两者结合既起到瘦身减脂的作用也可起到美白肌肤的良好效果，一举两得!
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