春季温差大,气候变化较快,阴雨天气较多,湿气较重,因此,祛湿是春季人们应该非常注意的一件事,脾虚湿困时,应健脾祛湿,把多余的水分排出体外或者减少、清除引起身体免疫反应的物质,而温补脾胃是解除湿困的最好途径。那么春季如何祛湿呢?祛湿吃什么好呢?下面小编就给大家推荐几款祛湿食谱,帮你赶走湿气。
1、三花薏米炒扁豆瘦肉汤
功效:清热祛湿、解脾虚湿困
2、咖喱鸡丝羹
功效:香辣开胃、驱寒祛湿
材料:鸡肉400克,红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克,青豆仁50克,蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克,咖喱粉20克,鲜奶250毫升。
做法:鸡肉洗净切细丝,马蹄粉芡拌匀,起油镬炒至刚熟就铲起;红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香,溅入绍酒后下水1500毫升(6碗水量),滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟,下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖,推入马蹄粉40克拌均的芡,下少许生油便可。
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