美眉们，如何让皮肤变白呢?在饮食上加以注意，也能让皮肤得到很好的保养。那么，吃什么蔬菜可以让皮肤变白呢?这样的常识是大家不可不知道的。
推荐8种食物让皮肤自然白
1、豌豆
现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。
2、鱼
科学研究发现，一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。长期吃鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白。
3、胡萝卜
胡萝卜被誉为"皮肤食品"，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
4、冬瓜
冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。
5、蘑菇
蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇还能使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
6、黄瓜
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
7、蘑菇
蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
8、西红柿
西红柿中含丰富的维生素C，被誉为"维生素C的仓库"。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，使皮肤白嫩，雀斑淡化。
3个美白药膳食谱
山药荔枝西米露
原料:西米30g、荔枝10颗、椰奶500g、白砂糖10g、山药50g。
做法
1、西米用清水淘洗两次，不需用力搓洗，只用清水冲洗即可。
2、锅中放入1000ml水，烧开后放入西米，一边加热一边搅拌防止粘锅。水开后煮10分钟，关火盖好锅盖焖15分钟，捞出西米放入准备好的凉水中漂洗至颗粒分散。
3、小锅中放入椰奶，加热至沸腾，放入山药煮熟后关火，晾至室温后加入西米、荔枝和白砂糖，放入冰箱冷藏后即可享用。
功效:山药貌不出众，却大有来头，中医认为山药能够起到补肾作用，同时山药还具有健脾补气的作用，能够帮助肾气的恢复，防止疲劳过度引起的肤色黯沉。在这里添加荔枝不仅仅能带来甘甜的风味，更是因为荔枝是能够起到滋补肾脏作用的水果，最好用鲜荔枝，荔枝罐头不够新鲜且含防腐剂、食用化学剂。
黑豆雪梨
原料:黑豆30g，薏米10g，梨1～2个。
做法
1、取黑豆30克，薏米10g，梨1～2个，将梨去皮切片，加适量水和黑豆、薏米一起放在锅内，先用大火煮开，再用小火煮烂。
2、吃梨喝汤，连吃1个月后，就能见到明显的效果。
功效:黑豆可补血明目，薏米有除湿利水之效。雪梨，有生津润燥、清热化痰之效。黑豆和雪梨两味食物一同炖煮，可改善面色晦暗无光泽、易生色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、易生痤疮等皮肤问题，同时可治疗肺阴亏虚所致的毛发柔弱、色白等症。
黄瓜粥
糯米50g，糙米50g，鲜嫩黄瓜300g，精盐2g，生姜10g
原料:糯米50g，糙米50g，鲜嫩黄瓜300g，精盐2g，生姜10g。
做法
1、将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。米淘洗干净，生姜洗净拍碎。
2、锅内加水约1000毫升，置火上，下米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。
3、一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。
功效:现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
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