【导读】：惊蛰是传统的二十四节气之一，时间有位于春季，因此是一个养生的好时候，那惊蛰养生应该吃什么？安宫牛黄丸惊蛰怎么吃？下面就来和小编一起看看吧。
惊蛰养生吃什么中国人的养生讲究根据不同的时节来选择不同的方法，从而达到最好的养生效果，惊蛰时节也很适合养生，下面就来了解一下惊蛰节气养生吃些什么。
1、梨
惊蛰时节，应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。建议春季吃梨最好还是以冰糖煮制，这样不仅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川贝蒸梨制作简单方便，对咳嗽有一定的作用。
2、菠菜
惊蛰节气后，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医有春宜养肝之说。有人说，菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过，菠菜应先用沸水焯后再烹调。
3、枸杞
杞子性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，为广东民间煲汤的常用药材，如《食疗本草》说它坚筋耐老， 补益筋骨，能益人，去虚劳。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
4、韭菜
春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力，另一方面，还可直接抑制或杀灭致病菌，使人体远离细菌病毒的危害，春季气候冷暖不一，需要保养阳气，韭菜性温，最宜人体阳气，而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。
5、蜂蜜
古人言：朝朝盐水，晚晚蜜汤，传统医学认为，春季干燥，要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5 倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。
6、空心菜
春季是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好蔬菜。中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘，具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为奇蔬；适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。
7、锅巴
春天肝气旺易伤脾，故惊蛰季节要少吃酸，多吃甜食以养脾。锅巴属甜食，可以多吃一点。据现代科学分析，焙锅巴所用的粳米，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素a、b1、e、纤维素和钙、磷、铁等矿物质。中医学认为，焙烤成锅巴的粳米有补脾、养胃、滋养的功效，最宜病后食用。粳米经炒、烘、烤之后，食之味香，促进食欲，还有消食导滞、收敛止泻的功效。因此，春天多食锅巴好。
安宫牛黄丸惊蛰吃法据传安宫牛黄丸在惊蛰的时候服用效果最好。安宫牛黄丸可于惊蛰节气前一天、当天、后一天，每天1粒，3粒/节气，嚼服，或温水化开送服，可预防心脑血管疾病发生。
安宫牛黄丸可以清热解毒，镇惊开窍，用于热病，高热惊厥，神昏谵语，中风昏迷及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血、败血症等。现代研究和临床实践表明，安宫牛黄丸可以复苏及保护脑，清热解毒，抗炎消肿，保肝护肝。 安宫牛黄丸用于急救时，只要具备高烧、昏迷，尤其高烧，即可使用，不分病因。
养生专家提醒，在此时期，日常体内多痰湿、湿热、瘀血之人，可通过中医的方法寻求养生之道。安宫牛黄丸具有清除血栓，软化血管的功效，惊蛰期间服用安宫牛黄丸有助于涤荡邪气，平衡阴阳，使心血管系统、脑神经系统保持清爽。
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