霜降有哪些养生食谱?霜降菌菇食疗方有哪些?霜降是饮食进补的一个好节气，我们在霜降节气做好饮食养生工作可以起到一定的滋润防燥的作用，另外还有健脾养胃功效，而在霜降养生菜谱里面，菌菇类食物深受大家的喜爱，那么霜降菌菇食疗方有哪些?今天的就为你推荐益胃理气化痰的霜降养生食谱。
我国民间有个说法叫补冬不如补霜降，霜降是秋季的最后一个节气，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃，以养后天。中医认为各种菇有益肠胃，化痰，理气的功效，适合此时食用。
例如，蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，热量低，大量食用不会发胖。蘑菇中维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康;蘑菇中所含的纤维素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，既可以降低胆固醇含量，还可以通便并控制体重。
霜降菌菇食疗方
清蒸人参鸡
食材：母鸡、人参、火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜、精盐、料酒、味精、清水
做法：
1、将母鸡放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片。
2、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出。
3、将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟。
4、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
功效：滋补肾阴，补血益气。
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