中医来说山楂是一种药物，它具有消积食、散瘀血、驱绦虫的作用。所以山楂用在减肥是有一定依据的，山楂可以促进胃酸分泌，加快肠胃蠕动消化，清空胃中积食。但是真正用山楂来减肥，效果不是很明显。不能长期喝山楂水减肥，尤其是空腹，容易刺激甚至伤害到胃。可以在吃完油腻的东西后，通过喝山楂水来解腻，消积食，减肥的最好的方法还是控制饮食，多运动。