怀孕时过量食用味精对胎儿是有害的。味精主要由谷氨酸钠构成，营养价值比较低，虽然做菜时放入味精，可以使饭菜鲜美，增加孕妇的食欲，但是其中含有的谷氨酸钠可以与血液中的锌结合，并随人体尿液排出。锌是人体中重要的微量元素，对于胎儿生长发育有着重要的作用，过量食用味精，会使孕妇体内的锌被大量消耗，造成胎儿缺锌症，不利于胎儿的生长发育。