全切双眼皮后的一个月是可以吃辣的，刚做完双眼皮手术后一般是需要半个月左右才能够吃辣，因为等半个月左右双眼皮的伤口就差不多完全愈合，所以这个时候吃辣的就没那么容易引起感染了。如果刚做完双眼皮手术后就忍不住吃辣的食物，那么吃辣味食物后会引起流汗，然后会影响到创面的愈合，这样会增加双眼皮做完后感染的风险，还会使双眼皮红肿的更加厉害。