猪皮肉类

  [俗名]猪肤。[性昧]性凉,味甘。[功效]清虚热,润肌肤,补血止血。[宜食]适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适

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[俗名]猪肤。[性昧]性凉,味甘。[功效]清虚热,润肌肤,补血止血。[宜食]适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用。《本草纲目》:“治少阴下利、咽痛。”《长沙药解》:”猪肤.利咽喉而消肿痛,清心肺而除烦满。猪肤善于清肺,肺气清降,浮火归根,则咽痛与烦满自平也。”[忌食]外感咽痛及虚寒下利者忌食。《随息居饮食谱》:“猪肤甘凉,清虚热,治下利、心烦、咽痛。若无心烦咽痛兼证者,是寒滑下利,不宜用此。”[按语]为常食之物,但作为药物,早有记载。东汉张仲景《伤寒论》中的“猪肤汤”,就是以为主药。“猪肤汤,治少阴病下利、咽痛、胸满、心烦:猪肤1斤,以水一斗,煮取五升,去滓,加白蜜一升,bai粉五合,熬香和合得。温分六服。”近代也有用于治病,如《食物中药与便方》介绍:“失血性贫血,痔血,便血,妇女崩漏下血:60~90克,加水及黄酒少许,用文火久煮至稀烂,以红糖调服。”该书中还推荐:“血友病,鼻衄,齿衄,紫癜:1块,红枣10—15个,同煮至稀烂,每日1剂。”马文飞《食物疗法》中还说:“治耳鸣耳聋:、香葱各95克,同剁烂,稍加食盐,蒸熟后一次吃完,连吃3天。对疲劳过度或上火引起的耳鸣、耳聋有效。
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