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从营养学的角度，人们也认识到，吃鱼可能比吃肉更有益于健康。因此，节日中，选取鲜活的鱼，做上一道拿手菜，是千千万万个家庭常见的场景。剖杀一条鲜鱼，尽量不弄破鱼胆，否则可能影响肉质和口感，是许多人具有的常...
2022-10-16 17:01:41人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用，认为这样做的菜对人体健康有益。可蔬菜吃得太新鲜，也会招来麻烦。因为刚刚采摘的蔬菜，常常带有多种对人体有害的物质。现在农作物的种植生产中，均大量使用化...
2022-10-16 17:01:41国人熟知的俗话“病从口入”，人们一般理解为吃了不卫生、不洁净的东西会得病，而张悟本却以此来解释食疗养生的道理：不良的饮食习惯导致疾病，每天习以为常的饮食喜好，很可能正是健康的敌人。他在新书《把吃出来的...
2022-10-16 17:01:42人体所需的各种营养素，必须通过食物不断得到供应和补充。那么，究竟应该吃什么呢？这里面就有一个食物的配比关系，即在人体的生理需要和膳食营养供给之间建立平衡的关系，也就是“膳食平衡”的概念。平衡膳食是指同...
2022-10-16 17:01:42牛奶牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水...
2022-10-16 17:01:42今年3月11日是第五个“世界肾脏日”，旨在唤起人们对肾脏的重视，降低肾病及其相关健康问题的发生率与影响。今年的主题是“控制糖尿病，保护您的肾脏”。这是由于世界范围内糖尿病发病率的持续增长--越来越多的...
2022-10-16 17:01:42一说起减肥，很多人自然会想到运动，日复一日、坚持不懈的运动，但效果有时并不好。在2010年康比特大众营养战略暨新品上市发布会上，我国著名长跑冠军、雅典奥运会一万米金牌获得者邢慧娜就这样“抱怨”：有时每...
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