牛奶五大谣言你中招了吗?饮食禁忌

  可乐、牛奶,够常见的饮料吧?或许有一种情况,当餐桌上有可乐和牛奶,你会喝了可乐,再喝上一杯牛奶。恩,挺解渴的。但如果你看到下面这个实验,知道它们在

1个回答

可乐、牛奶,够常见的饮料吧?或许有一种情况,当餐桌上有可乐和牛奶,你会喝了可乐,再喝上一杯牛奶。恩,挺解渴的。但如果你看到下面这个实验,知道它们在你胃里会发生什么,你可能会非常反胃。实验很简单,成分就是可口可乐和牛奶。首先,我们将牛奶慢慢倒入可乐瓶中。然后静静等待一小时,看看会变成什么样吧。诶油~怎么会是这样!我们看到,瓶中会逐渐形成一个透明地带,可乐颜色越来越淡,并被沉淀到瓶底,而沉淀物越来越多,视觉效果非常……震撼又充满魔性!北京大学营养与食品卫生学硕士董文红表示牛奶和果汁或可乐相遇产生沉淀,这个过程在食品化学中有一个专门的名词:蛋白质变性。蛋白质变性不仅不会危害我们的健康,运用得当,反而会促进食物消化,帮助预防疾病。蛋白质是由氨基酸构成的,把氨基酸都想象成一个个珠子,几千个珠子串成一个项链,再以一定方式盘旋、折叠起来,既节省空间,又能发挥作用,这就是一个具有生物活性的蛋白质了。但是,一旦遇到强酸、强碱、高温、震荡等条件,蛋白质的这种折叠结构就被破坏了,也就是蛋白质变性。虽然喝加了牛奶的可乐不会影响健康,不过还是不建议大家尝试,会影响牛奶的口感和营养。关于牛奶的五大谣言:早餐奶比普通奶营养真相:早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等,与普通奶的营养差不多,但却含有香精等食品添加剂,不如普通牛奶。早餐奶的能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之一,远不能代替早餐。早餐可以喝杯纯牛奶,再加适量主食、坚果以及果蔬,营养齐全。高钙牛奶补钙效果好真相:牛奶本身就是含钙丰富的食物,而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系,如果向其中添加很少的钙,可能对这种平衡影响比较小,而添加太多的钙,则容易造成蛋白质体系的不稳定,使得蛋白质沉淀,影响口感和品质。所以向牛奶中加钙是一项非常有技术难度的工艺,多加反而不宜。青菜补钙效果比奶好真相:微信上广泛流传一篇文章,说青菜补钙效果比奶好。奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙,补钙效果好与坏不仅与钙含量有关,还与吸收率有关。奶及奶制品的钙容易吸收,而绿叶蔬菜中虽含钙,但也含草酸、植酸,会阻碍钙吸收。绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。牛奶不能和果汁混喝真相:首先,蔬果中的酸性物质大都属于有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,不会与钙形成难溶性的化合物,所以不会抑制钙的吸收。其次,果汁中含有草酸,两者结合生成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。但是还要看果汁中草酸的含量,以及往牛奶中混合的果汁的量。木瓜牛奶同吃损营养真相:木瓜中含有蛋白分解酶,就因为如此,有些人就由此分析,木瓜会分解牛奶中的蛋白质,使牛奶的营养失效。而事实上,木瓜中的酶会将蛋白质分解成小的分子肽或者氨基酸片段,反而使营养素更易让身体吸收
  • 口服伊曲康唑分散片治疗细菌性阴道炎下一个疗程需要间隔几天

    医生建议:可以的。伊曲康唑胶囊(斯皮仁诺)伊曲康唑适用于治疗以下疾病:妇科:外阴阴道念珠菌病。【用法用量】为达到最佳吸收,伊曲康唑胶囊应餐后立即给药,胶囊必须整个吞服。1.念珠菌性阴道炎:每次200m...

    2022-08-25 23:49:00
  • 甲硝唑芬布芬胶囊孕妇服了用之后有什么危害

    医生建议:甲硝唑芬布芬胶囊的不良反应为:1、本品最严重不良反应为高剂量时可引起癫痫发作和周围神经病变,后者主要表现为肢端麻木和感觉异常。某些病例长期用药时可产生持续周围神经病变。2、其他常见的不良反应...

    2022-08-25 23:40:21
  • 神农固齿散治疗牙齿松动效果好吗平时要注意些什么

    医生建议:固齿散清热解毒,补肝益肾,活血固牙,用于治疗牙齿松动,龈肿出血症。药物的疗效都是因人而异的。坚持早晚刷牙,长期使用;忌食辛辣刺激性食物。

    2022-08-25 23:40:21
  • 栀子金花丸对牙龈肿痛效果怎样啊

    医生建议:您好,建议可以用栀子金花丸清热泻火,凉血解毒。用于肺胃热盛,口舌生疮,牙龈肿痛,目赤眩晕,咽喉肿痛,大便秘结,忌烟、酒及辛辣食物。不宜在服药期间同时服用滋补性中药。希望能帮到您祝你身体健康生...

    2022-08-25 23:40:21
  • 我牙龈肿痛可不可以吃牛黄上清片

    医生建议:你好,很高兴回答你的问题,建议可以口服牛黄上清片,本品清热泻火,散风止痛。用于头痛眩晕,目赤耳鸣,咽喉肿痛,口舌生疮,牙龈肿痛,大便燥结。口服,一次4片,一日2次。服药三天后症状未改善,应去...

    2022-08-25 23:40:21
  • 西乐葆可以含于舌下待其溶解并吸收吗

    你好,西乐葆(塞来昔布)属于非甾体类抗炎药,用法为口服,不建议舌下含服。一般来讲,舌下含服的药物药效维持时间比口服药物时间短,所以舌下含服的药物一般用于急救,比如硝酸甘油、消心痛、心痛定、喘息定和老百...

    2022-08-25 23:40:21
  • 我牙疼吃了医生拿的尼美舒利片浑身肌肉无力怎么办啊

    医生建议:尼美舒利分散片可用于慢性关节炎(如骨关节炎等)的疼痛、手术和急性创伤后的疼痛、原发性痛经的症状治疗。牙痛吃本品是没有效果的。期间饮食清淡一点,适当的多喝一点水。

    2022-08-25 23:40:21

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: