食用油不是越香越好食用油购买6招食材选购

  如何选购才能买到健康的食材,这个问题可能是很多朋友都关心的问题,特别是油类,大家很怕买到地沟油或者其他原因而造成的危害健康的油类,那么在市场上,而

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如何选购才能买到健康的食材,这个问题可能是很多朋友都关心的问题,特别是油类,大家很怕买到地沟油或者其他原因而造成的危害健康的油类,那么在市场上,而对各种品牌和种类的油,我们应该如何来选购呢?市质量技术监督局的负责人解释说,从维护人体健康出发,选择食用油,可少吃动物油,提倡吃植物油,尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油。吃油的量一般提倡每人每天不要超过25克(半两),每月每人不要超过750克为宜。食用油:健康比香更重要在伪劣品鉴别方面,老百姓要留心:一些地区的植物油市场上,以次充好、以假充真的情况较为严重,如将毛油当一级或二级油进行销售,将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售,如在香油中掺入低价油进行销售,以牟取暴利。食用油别拿保健功能说事儿消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别:一、看色泽:一般高品位油色浅,低品位油色深(香油除外),油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。二、看透明度:一般高品位油透明度好,无浑浊。三、看有无沉淀物:高品位油无沉淀和悬浮物,黏度小。四、看有无分层现象:若有分层则很可能是掺假的混杂油(芝麻油掺假较多)。五、闻:各品种油有其正常的独特气味,而无酸臭异味。六、查:对小包装油要认真查看其商标,特别要注意保质期和出厂期,无厂名、无厂址、无质量标准代号的,千万要特别注意,不要上当。
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