炒鸡蛋加料酒和清水口感嫩滑形状完整饮食之道

  炒鸡蛋因为其方面美味、营养价值高等原因倍受人们欢迎,是我们餐桌上最常见的菜之一。而想要炒好可并非易事。不少人炒出来的鸡蛋不是碎得不成形,就是太老,

1个回答

炒鸡蛋因为其方面美味、营养价值高等原因倍受人们欢迎,是我们餐桌上最常见的菜之一。而想要炒好可并非易事。不少人炒出来的鸡蛋不是碎得不成形,就是太老,有时还会糊锅,甚至还有蛋腥味。其实,在打鸡蛋的时候加入两样宝,就可以轻松炒出好鸡蛋。第一样宝是料酒,这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒,其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快,鸡蛋就更容易成形,并且不容易碎。此外,蛋白质还来不及变老就已经凝固,炒出来的鸡蛋也会更嫩,同时,料酒还是除腥解腻增鲜的高手。一般炒5个鸡蛋,加入5克左右的料酒就可以了。需要注意的是,每次放入料酒不能过多,不能用白酒代替料酒。另外一样宝是清水,在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起,打匀,放入锅中小火慢炒,鸡蛋口感会特别嫩滑,并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋,加50克左右的水比较适合,最多不要超过100克,加多了入油锅后会容易爆油,并注意水与鸡蛋一定要打匀。按照上面两点,做出来的鸡蛋不仅更加嫩滑可口,而且形状完整,在家也可轻松做出诱人炒鸡蛋。
  • 用清痘针后多久能恢复?

    你好,一般情况下,用清痘针后2天即可恢复,但是由于自身情况和术后护理的不同,其恢复的时间会有差异。建议用清痘针后当天不要洗脸,减少太阳直接暴晒,不吃辛辣刺激油腻、海鲜、高蛋白质食物,多吃新鲜蔬菜和水果...

    2021-03-09 01:39:18
  • 用清痘针管用吗?会复发吗?

    你好,针清是最原始的祛痘方法,疗效相对明显,而且操作简便,疼痛小,创面愈合较快,炎症反应较轻微,患者易接受,但是很难根治,容易复发。患者应选择正规整形机构就医,规范的手术操作,可有效预防感染的发生。出...

    2021-03-09 01:39:18
  • 用清痘针有副作用吗?

    你好,建议求美者选择专业正规的整形美容机构就医,规范的手术操作可有效避免副作用。若医疗人员操作不当,可能会发生感染。若发生面部感染,及时就医治疗。

    2021-03-09 01:39:18
  • 美容院的清痘针会不会感染乙肝?

    你好,一般情况下,选择专业正规的医疗美容机构进行清痘针治疗是不会感染乙肝的。清痘针治疗时,将严格按照“一人一针一消毒”的操作模式,使所有使用的器具都必须做好严格消毒处理,避免了感染的风险发生。

    2021-03-09 01:39:18
  • 美容院的清痘针会不会感染艾滋?

    你好,一般情况下,选择专业正规的医疗美容机构进行清痘针治疗是不会感染艾滋病的。清痘针治疗时,将严格按照“一人一针一消毒”的操作模式,使所有使用的器具都必须做好严格消毒处理,避免了感染的风险发生。

    2021-03-09 01:39:18
  • 手术去副乳后多久能干活?

    你好,手术去副乳后能干活的时间因人而异,与自身体质和切口情况有关。一般来说,术后三天内为肿胀期,不宜干活,此期间应穿宽松的衣服,且要保持伤口局部的干燥,避免感染。术后4~6天为消肿期,此期间也不宜干活...

    2021-03-09 01:39:18
  • 手术去副乳的最佳切除时间?

    你好,手术去副乳的最佳切除时间因人而异。如果副乳没有乳腺组织,而且不影响外观,则可以不切除;如果副乳出现肿胀、泌乳、肿块等不良症状,或者影响外观,则需要尽早去医院检查诊治。建议患者根据个人情况选择正规...

    2021-03-09 01:39:18

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口: