水果选购切开的水果还是不选为好食材选购

  现在很多家庭都是典型的“2+1”家庭,家庭人口较少让很多家庭在买水果时为了不要有存货也只能选择买小的或者分切卖的水果。但是营养专家在这里提醒我们,

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现在很多家庭都是典型的“2+1”家庭,家庭人口较少让很多家庭在买水果时为了不要有存货也只能选择买小的或者分切卖的水果。但是营养专家在这里提醒我们,为了您和家人的饮食营养和卫生,切开的水果还是不买为好。这是因为,水果中的水溶性维生素是人体所需要的重要营养素之一,特别是维生素C,不仅可以预防坏血病,还有抗氧化、提高免疫力等多种功能。而水果一旦被切开,一方面部分维生素会随着果汁的流失丧失,另一方面,暴露在空气中的维生素会被氧化,失去其营养价值。水果切得越小,暴露的时间越长,维生素C的损失越大,营养价值降低得越多。英国消费者协会曾做过一项研究,测试了预先包装好的切开蔬果的维生素C含量,发现在13个样本中,4个样本的维生素C含量至少降低了一半。此外,水果的完整性一旦被破坏,果皮、刀具、砧板上以及空气中的细菌就容易进入果肉,并在其中生长繁殖,导致水果腐烂变质。如果水果放置温度较高、时间较长,受污染更严重。所以,购物时尽量选择整个的水果。买回家后,如果一次吃不完,可以在冰箱中保存。步骤如下:仔细清洁果皮和刀具,切开后马上用干净的保鲜膜封好,在4°C左右的温度下冷藏,最好1―2天内吃完。
  • 你好我脸上长了一点斑想买气血和胶囊来吃可以吗

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    2022-09-02 03:23:14
  • 医生我正在吃妇康片是否也可以同时吃祛斑片

    医生建议:你好,是可以的,不过要在医生的指导下服用哦。景天祛斑片(永乐)活血行气,祛斑消痤。用于气滞血瘀所致的黄褐斑、痤疮。口服。一次3~4片,一日2次。红景天、枸杞子、黄芪、当归、制何首乌、红花、珍...

    2022-09-02 03:23:14
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    2022-09-02 03:23:14
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    2022-09-02 03:12:57
  • 韩式双眼皮会留下疤痕吗?

    你好,韩式双眼皮是采用三点式的手术方法,在眼皮上取三个小点然后做双眼皮,不同于以往的手术方法,做出来的效果很自然,并且不留疤痕。

    2022-09-02 03:08:57
  • 雀斑如何彻底消除啊,遗传性的

    雀斑是一种常染色体显性遗传性色素沉着斑点。目前临床上多用脱色剂以及冷冻、激光等方法治疗。可以考虑中医火针治疗雀斑,另外建议;将鲜胡萝卜辟碎挤汁,取10-30毫升,每日早晚洗完脸后涂抹,待干后,洗净。此...

    2022-09-02 03:08:57
  • 做眼袋后快2个月了眼睛还经常反复觉得不舒

    你好,做眼袋手术,正常的在一个月之内,是不会再有异物感,你这种情况在两个月之后还会有不舒服,可能是在第一个月恢复中,眼部受到了某些感染,而这些感染在眼中还存在,并没有消去导致的,还有一种情况是因为眼肿...

    2022-09-02 03:07:29

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