红薯营养价值高挑选储存一起学食材选购

  红薯应该是一种大家都很熟悉和美味的食材,而且,它对我们的脾胃保健有很好的作用,同时,专家们建议大家在日常饮食中常常吃一些,会有保证健康延年益寿的作

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红薯应该是一种大家都很熟悉和美味的食材,而且,它对我们的脾胃保健有很好的作用,同时,专家们建议大家在日常饮食中常常吃一些,会有保证健康延年益寿的作用。不过,大家知道如何来挑选红薯吗?如何挑选好的红薯?Tips1:优先挑选纺锤形状的红薯。Tips2:表面光滑、干净、坚硬发亮的,表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜,内部有可能已经腐烂,不要买。Tips3:闻起来没有霉味,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。Tips4:不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯。Tips5:发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。Tips6:表面有伤的红薯也不要买,因为不易保存,容易腐烂。红薯推荐做法:红薯蒸煮都是不错的做法,但春季进补,最好采用较温和的方式。因此喝粥是不错的选择,把红薯切成丁,与粳米一同煮粥,更有利于消化吸收。粥里还可加点大枣、核桃,都是适合春季的温补食材。
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