四类食物吃前洗一下更安全

  有些食物,本身看起来就很干净,所以很多人干脆选择不洗,比如压制燕麦片、粉丝、粉条等。其实,这些食物并没有你想的那么干净,在下锅前最好要洗一洗,下面

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有些食物,本身看起来就很干净,所以很多人干脆选择不洗,比如压制燕麦片、粉丝、粉条等。其实,这些食物并没有你想的那么干净,在下锅前最好要洗一洗,下面我们就给大家几种吃之前要洗的食物吧。大枣。用大枣煮粥、包粽子、泡水时,很多人都是直接拿几颗直接丢进锅里,或者干脆买包装袋上带“免洗”字样的完事大吉。其实,不论是散装的还是免洗包装的,由于大枣表面自身褶皱多,其中可能含有一些灰尘和微生物,而这些很难被清洗干净的,若直接烹调食用,会给健康带来隐患。清洗方法是,先用冷水泡半小时,再用热水泡,待泡到红枣褶皱快撑起来时,再搅动水,动作猛一点,然后换水冲洗两次,这样就差不多了。此时的大枣不但皱褶内泥沙尽除,并且柔软丰盈,口感最好。压制燕麦片。和整粒的燕麦不同,由于燕麦片由燕麦压制而成,因此使很多人清洗时无从下手,最终放弃。其实,洗法很简单,在热水里泡2-3分钟,再放在冷水里泡4-5分钟,此时洗出来的燕麦片就干净了,直接可以用来熬粥。粉丝、粉条。粉丝、粉条在制成后需要晾晒,这时会有大量的灰尘沾到粉条上,在菜市场售卖时也会沾上很多灰尘和细菌,所以做菜之前一定要洗。方法是用盆装满温水,把粉条剪成小条,然后轻轻搓洗。若做凉菜使用,则可以直接放锅里焯一下。紫菜。紫菜在晒制的过程中可能会沾上小贝壳或沙子,食用前先在温水里泡三四分钟,然后用漏勺捞起来就可以了。一般紫菜不会像海带那样含海盐或沙子之类的异物,捞出来以后再用清水一冲即可烹调食用。上面的这四类食物,我们很多人经常会吃,而且也感觉这些食物其实是很干净的,其实从安全卫生的角度上看,这些食物最好是吃前洗一下更好的。
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