蘑菇有药效吃法有讲究饮食之道

  都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美,可具体每种蘑菇都有什么好处,该怎么吃最好呢?

  蘑菇有药效抗癌护胃养脑

  “天然

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都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美,可具体每种蘑菇都有什么好处,该怎么吃最好呢?蘑菇有药效抗癌护胃养脑“天然抗癌剂”:香菇。香菇有“百菇之王”的美誉,抗癌功效最好,维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃,能加速钙吸收,促进骨骼发育。香菇味道重,适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出,应洗净,再用少量水泡发。烹调时,可以把泡发香菇的水也倒进锅里。“止疼药”:平菇。平菇中含有平菇多糖,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,能溶解胆固醇,消化、吸收脂类物质,因此能舒筋活络,最适合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、炖排骨、炒鸡蛋,老少咸宜,能益气补气,增加抵抗力。“脑黄金”:金针菇。金针菇能促进大脑发育,孩子更应该多吃。它是拌凉菜和涮火锅的上选,但最好煮六七分钟以上,否则容易中毒。如果买到颜色过白的金针菇,可能是用硫磺熏白的,最好用盐开水焯一下。脾胃虚寒者不宜多吃。“胃肠保护伞”:猴头菇。猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。它含多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化、安眠、平喘,修复平滑肌,胃肠不好和哮喘患者适合多吃。猴头菇先要上火蒸,然后烹煮,最好是做得像豆腐一样软烂,营养成分才能完全析出。若和鸡肉等一起煲汤,不仅味道鲜美,还有抗衰老、延年益寿的作用。“解毒药”:草菇。草菇具有解毒作用,能与进入人体的铅、砷、苯结合,并随小便排出。市场上的草菇多是罐头装的,烹调时间宜长些,可以去除异味。此外,牛肝菌一般用来炖鸡炖肉,牛肝菌鸡片汤有补虚提神、预防感冒之效;茶树菇适合炒制;杏鲍菇宜切丝凉拌,口感类似鲍鱼;口蘑较清淡,煲汤口感佳;松茸、竹荪具有防腐功效,炖肉时如果怕吃不完,放点竹荪能延长保存时间。
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    2022-08-17 07:27:04
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    2022-08-17 07:27:04
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    2022-08-17 07:27:04
  • 透明质酸隆鼻副作用

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    2022-08-17 07:27:04
  • 透明质酸隆鼻前的注意事项

    透明质酸隆鼻术前术后须知:1、在注射后24小时内为了让形状固定,要避免接触注射区域。2、不要在注射部位冰敷或热敷。3、注射透明质酸隆鼻后短时间内要避免做剧烈运动。4、注射后维持一般基础保养程序,不要特...

    2022-08-17 07:27:04
  • 透明质酸隆鼻前有什么注意事项

    1、了解相关常识透明质酸隆鼻手术前要充分的了解隆鼻术的有关常识,查看有关书籍,更好是访问一下已经做过透明质酸隆鼻手术的人,心中要做到熟悉透明质酸隆鼻手术的全过程才可以。2、做好心理准备透明质酸隆鼻手术...

    2022-08-17 07:27:04
  • 透明质酸隆鼻前后有何注意事项

    每个人都希望拥有一个高挺美观的鼻子,一个挺立的鼻子,无论是女人还是女人,都是非常重要的,如果男士的鼻子高挺,也会给他们增加几分颜值,使他们看起来更加的英气逼人,而女人有一个漂亮高挺的鼻子,会让女性更加...

    2022-08-17 07:27:04

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