馒头作坊致癌塑料布蒸馍很普遍!

  不少馒头作坊用塑料布或编织袋当笼布,老板称这样做“不粘笼也好洗”。

  专家称:塑料布、编织袋遇热会产生致癌物质

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不少馒头作坊用塑料布或编织袋当笼布,老板称这样做“不粘笼也好洗”。专家称:塑料布、编织袋遇热会产生致癌物质蒸馒头的箅子上垫的是塑料布阅读提示郑州市民张先生近日去一家馒头店买馒头时,发现店主蒸馒头时垫在箅子上的是塑料布和编织袋,他担心长期食用用塑料布蒸出来的馒头会对身体不好,想让媒体关注一下,更希望有关部门能管管。这两天,记者分别在胜岗村、马李庄村、刘寨村、常寨村等地进行调查,发现用塑料布蒸馒头的情况十分普遍。有关专家称,塑料布、编织袋一般是由聚苯乙烯制成,温度超过65℃时就会产生难以分解的致癌物,如果长期食用用塑料布蒸的馒头,会对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。调查:塑料布蒸馒头很普遍6月9日中午,记者在胜岗村的两家馒头作坊内看到,五六个蒸笼摞在一起,每层箅子上铺着一层薄薄的塑料布,不时有市民来买馒头。当晚7时左右,南阳路刘寨村菜市场人山人海,不少是下班后来买菜、馒头、小吃的市民。在菜市场中心,有3家馒头作坊,每个作坊前都有不少市民排队。一家作坊的馒头刚出笼,不到10分钟就卖光了。“恁咋用塑料布蒸馒头啊?”记者买了一元钱的馒头后问店主。“熟得快,不掉皮。”店主边给别人装馒头边说,比棉布好,不粘笼、也好洗。“塑料布经过高温可是能分解出来有毒的东西,经常吃碍不碍事?不会对身体有害吧?”记者问。“不碍事,现在蒸馒头都是用这。”见记者问个不停,店主干脆不再理睬。昨晚6时许,记者在常寨村发现,几家馒头作坊不是用塑料布当笼布就是用编织袋,没有一家用棉布。在一家馒头店,记者看到,工人将做好的馒头坯放到塑料布上上笼蒸,等蒸好出锅时,不仅有塑料布粘在了馒头上,有些塑料布也被热气烫皱了。为什么用塑料布、编织袋代替棉布蒸馒头?许多店主的理由基本一致:主要是不让馒头底部粘笼、不掉皮。而这样出炉的馒头主要销往城中村内的居民及街头商贩,自然也就“飞入”了寻常百姓家的餐桌上。市民:希望有关部门管一管采访中,记者发现,虽然每天有很多市民去买馒头,但却很少有人提出异议。有市民称:“没地方说,无济于事,无人理会。”
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