冰激凌里“隐性盐”很伤身饮食禁忌

  “甜点、冰激凌、味精里面都有盐,甚至小苏打发的馒头、包子、油条里面的盐分也不少。”专家表示,许多人都知道要避免高血压,一定要控制食盐量,但是日常饮

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“甜点、冰激凌、味精里面都有盐,甚至小苏打发的馒头、包子、油条里面的盐分也不少。”专家表示,许多人都知道要避免高血压,一定要控制食盐量,但是日常饮食中还有很多“隐性盐”不为大家注意。缘起:纽约下了“限盐令”近日,美国福克斯新闻网报道称,纽约市下达了食品“限盐令”。报道称,甜点、冰激凌里都含有“隐性盐”,人们日常食盐量超标,从而导致高血压,而高血压又可引发心脏病发作和中风。目前,全美已有17个国家卫生组织和25个州市的卫生机构加入到纽约的“限盐令”行动中来了。事件:误入“隐性盐”陷阱家住郑州市经五路16号院的吴大妈血压有些偏高,患病后饮食一直较清淡。为了给菜添味,她常用味精,还常以馒头作主食。如此清淡的饮食,她的血压控制得还是不理想。吴大妈无奈地说:“人要患高血压呀,再清淡的饮食也无用。”昨天,吴大妈到医院体检,医生询问了吴大妈的生活情况后,提醒说,她的血压控制不佳,因为无形中陷入了“隐性食盐”陷阱。提醒:甜点、冰激凌含“隐性盐”郑州市中心医院消化内科主任医师吴慧丽介绍说,平时做菜煲汤,人们都知道少吃盐更健康,为此,有的家庭还专门用限盐勺来控制用盐量。但人们却很少注意到零食的“隐性盐”,这些盐虽然量不大,长期摄入也会带来许多健康隐患。“甜点、冰激凌、味精中含盐都不少。还有很多吃起来并不觉得咸的零食中,也都不同程度含有不少盐分。”吴慧丽举例说,比如像常见的薯片、瓜子、话梅、花生等零食。
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