80名学生喝自制饮料中毒

  由于喝了不合格的自制饮料,陕西安康市汉滨区石转镇中心小学80余名小学生出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状。随后,中毒学生被紧急送往医院,得到

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由于喝了不合格的自制饮料,陕西安康市汉滨区石转镇中心小学80余名小学生出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状。随后,中毒学生被紧急送往医院,得到及时治疗,才未酿成重大食品安全事故。事后据调查,引起石转中心小学出现学生集体中毒的主要原因是:学生早上喝的豆浆为私人自制食品,该生产者根本没有任何生产饮料食品的资质,也不具备饮料、食品的生产加工条件和相关知识,对豆浆加工不彻底,因此导致了学生群体中毒事件的发生。事后,自制豆浆的生产者被罚款5000,停止营业;石转中心小学校长被停职。成都自制饮料“重灾区”在餐饮场所据四川省食品生产安全监管协会投诉办吉礼介绍:自制饮料在国内一些城市比较泛滥。在成都则主要集中在中、低档餐饮场所。由于自制饮料成本低,利润高,服务员提成高,因此成都一些酒楼、火锅店的服务员都喜欢主动向客人推荐。和前面引起80多名学生中毒的自制豆浆生产者相同的是:这些餐饮场所同样都不具备生产饮料的资质和条件,各种工艺和知识更是一片空白,因此这些餐饮场所的自制饮料存在着很大的安全隐患。在对成都餐饮场所的调查中笔者发现:原来非常盛行的自制饮料现在已经呈逐步下降的趋势。但目前仍有少数酒楼、火锅店,有自制的豆浆、花生奶、核桃奶等所谓热饮在卖,而且服务员都非常卖力地推荐。这在一些中、低档餐饮场所尤其泛滥。自制饮料危害大在调查中笔者进一步发现:尽管大多数餐厅、火锅店的服务员一再声称他们的自制热饮都是花生、核桃、黄豆鲜榨的,但笔者一位从事多年餐饮业的朋友却私下透露:其实一些餐饮场所的所谓核桃奶、花生奶、豆浆、果汁这些自制饮料大多是用各种食品添加剂自己勾兑的。真正加的果汁很少,只是象征性地洒点在里面,以图更像鲜榨的一样。这种自制饮料基本上没有任何营养,他们自己都不会喝。
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