哪些发物病人可以解解馋?饮食禁忌

  春天是“百草发芽,百病发作”的季节,很多大夫都会嘱咐病人忌食“发物”。同样是发物,危害程度却不一样,严重的必须“忌口”,有一些只要搭配得当,一样可

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春天是“百草发芽,百病发作”的季节,很多大夫都会嘱咐病人忌食“发物”。同样是发物,危害程度却不一样,严重的必须“忌口”,有一些只要搭配得当,一样可以解馋。★★★★:猪头肉、狗肉,公鸡肉,鹿肉。这类发物冬天可以少吃点,但春季绝对不能吃,禁忌人群有:高血压、癌症、生疮患者,脑溢血等易出血人群。需要提醒的是,很多癌症患者的家属会给他们熬鸡汤补身子,但这是非常危险的,尤其是做了化疗的癌症患者最好别吃,建议吃一些猪肉、鳖肉等发性弱的食物。★★★:羊肉、海鲜(鳝鱼、虾等)。禁忌人群:咽喉肿痛、体热、过敏、痛风患者。如果实在要吃,不妨搭配一些泻火降气的食物,比如荠菜、芹菜、茼蒿等。吃羊肉的话,最好用萝卜炖,涮肉不妨和豆腐搭配着吃。吃海鲜时可以蘸点醋,酸性的醋具有收敛作用,可以减少气的生发。★★:香椿、韭菜等植物性食物。禁忌人群:皮肤过敏,体内阴虚有热或患疮疡、眼疾者,食用韭菜会加重病情。曾患过湿疹、中风等疾病的人,食用香椿容易使旧病复发。★:辣椒、胡椒等刺激性食物。禁忌人群:皮肤病、气管炎患者。吃时搭配一点苦的、凉性的食物吃,如苦瓜、青菜、萝卜等。另外教给大家一个小方法,春天吃发物时多煮一下,其中的激素含量都降低了,发性也会随之减弱。
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    2022-09-27 08:01:00

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