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不锈钢餐具一般都含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具，就有可能造成重金属对人体健康的危害。购买时应该注意看一下上面标明的参数。在...
2022-10-14 00:20:30据专家表示，电磁炉的辐射频率只相当于手机的六十分之一，因此，电磁波并非“隐形杀手”，合理用之，还会对人的身体健康产生良好的作用。电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底，形成闭合磁场。当锅具放在电磁炉上“...
2022-10-14 00:20:30几年前，当不粘锅第一次传出可能致癌的消息后，很多人就重新用传统的铁锅来炒菜了。但使用铁锅同样有一些问题需要注意，否则即使是被世界卫生组织推荐的中国铁锅，也会有对人体健康不利的问题，比如有些人在炒熟的菜...
2022-10-14 00:20:30家用菜刀一般可选购夹钢菜刀，切菜、切肉比较适用。那么如何选一把好刀，有学问：选刀时，应看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用锉刃口，如感觉发滑，证明菜刀有钢，也有硬度。也可用...
2022-10-14 00:20:30您在做饭的过程中，抽油烟机是始终开着，还是看到锅里的油烧热产生油烟后打开抽油烟机，等菜炒好就立刻关掉？估计大多数人会选择后者，一方面是为了省电，另一方面始终开着似乎是多此一举。告诉您这样做大错特错了，...
2022-10-14 00:25:14现在，许多人外出到餐馆尤其是小餐馆吃饭，喜欢在饭前用开水烫碗，以为这样就可以杀菌消毒。对餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。但是，高温消毒要真正达到效果必须具...
2022-10-14 00:25:14如今，人们在饮食上越来越讲究，不但追求食品的色、香、味俱全，就连筷子也是花样繁多，市场上就出现了各种材质的筷子，有竹子的、木质的、彩漆的、塑料的、骨质的、银制的、不锈钢的等等。那么，什么样的筷子更实用...
2022-10-14 00:25:14