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①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。③含有维生素B6、维生素B1...
2022-08-21 19:24:09维生素B1又叫硫胺素；维生素B2又叫核黄素；维生素B3又叫烟酸或尼克酸；维生素B5又叫泛酸；维生素B6又叫吡哆酸；维生素B11又叫叶酸；维生素B12又叫钴氨酸。
2022-08-21 19:28:42维生素B可以促进、肝脏的代谢和保护饮酒者的肝脏：对肝功能来说最重要的营养成分不只是蛋白质，维生素也不可或缺。在肝脏内将淀粉转化成糖时它是不可缺少的营养素，营养素重新排列，合成新的物质(这称为代谢)；另...
2022-08-21 19:28:42维生素E早在20世纪20年代就被人们发现，Evans和他的同事在研究生殖过程中发现，酸败的猪油可以引起大鼠的不孕症。1922年国外专家发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少。1924年这种因...
2022-08-21 19:28:42人类长期缺乏维生素E可发生巨细胞性溶血性贫血,病人血液中维生素E含量降低.富含维生素E的食物麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋.无机铁（...
2022-08-21 19:28:42维生素又分为脂溶性维生素和水溶性维生素.脂溶性维生素是指可溶于油脂中的维生素,摄取后会储存于体内,较不易受光、热、氧气破坏、主要有4种：维生素A：掌管视力、皮肤、骨骼、及抵抗力维生素D：维生素A不可或...
2022-08-21 19:28:42维生素B大家族最经常的成员有B1,B2,B3（烟酸）,B5（泛酸）,B6,B11（叶酸）B12（钴胺素）.它们的作用分述如下.1.是糖代谢过程中关键性的物质.身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供,所...
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