松茸干炖排骨汤教您如何做出营养靓汤

松茸土鸡汤

原料:

大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。

做法:

1、将全部原料清洗干净;

1个回答

松茸土鸡汤原料:大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。做法:1、将全部原料清洗干净;2、土鸡用到斩成大块,生姜切片,松茸泡发;3、切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯一下;4、砂锅中添适当的水,水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。鸡汤炖好后,根据个人喜好加入少许食盐即可。松茸莲杏煲牛仔骨原料:牛仔骨(beefshortrib)、莲子、杏仁(或杏仁片)、姬松茸。配料:盐、姜。做法:1、牛仔骨切去大部分肉(留作它用,比如红烧牛腩),飞水洗净;2、莲子,杏仁分别泡水2小时备用;姬松茸以少许温水泡1小时备用;3、慢炖锅中(slowcooker)一次性加足水,加入姜片,牛仔骨,以高档炖3小时;4、加入莲子,杏仁,姬松茸,续炖1小时,加盐调味即可。注:1、莲子,杏仁,都是秋补润燥的好食材;即便是牛肉牛骨,也有温补祛痰的功效。2、特别推荐牛仔骨,也就是北美超市的牛小排,牛肋排,beefshortrib;汤汁不油腻,牛肉味极香浓。松茸烧肉原料:标签:松茸干炖排骨
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