炸蒜蓉要加什么味料推荐蒜蓉的几大做法

蒜蓉是将蒜瓣先切成片,再用刀剁碎约1/4小米大小或者更小,然后用色拉油小火炒熟,色泽金黄,味香浓郁。平常在家包饺子或者是煮面条,香辣蒜蓉绝对是最好的调味

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蒜蓉是将蒜瓣先切成片,再用刀剁碎约1/4小米大小或者更小,然后用色拉油小火炒熟,色泽金黄,味香浓郁。平常在家包饺子或者是煮面条,香辣蒜蓉绝对是最好的调味品。不像生吃大蒜那样会有气味,而且也保持了它原有的营养。将蒜瓣先切成片,在用刀剁碎,约1/4小米大小,或者更小,然后用色拉油小火炒熟,才叫蒜蓉。下面是香辣蒜蓉:准备材料;大蒜、葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。先将大蒜拍扁用刀切断,这样出来的蓉更细小,再加点盐用木追捣烂,这个时候盛出来放葱花、胡椒粉、辣椒粉、味精,再把食用油加热浇在上面【这样味道更鲜美】,然后在上面浇上一层香油,增加香味。另外;如果口味重的话也可以放点鸡精,它是提味的最佳选择。蒜蓉油麦菜的做法:原料:油麦、蒜蓉、油。做法:1、油麦菜择洗干净,切成6_7厘米长的段,蒜切成蒜蓉;2、锅油烧至8成热,倒入一些的蒜蓉炝锅,出味后下油麦菜,快速翻炒;3、然后加入些许生抽,继续翻炒,待油麦菜变得皮软了,加一些水,将剩余的蒜蓉全部加入,转中火焖2、3分钟,然后加盐出锅。蒜蓉蒸虾的做法:原料:鲜虾调料:蒜蓉、植物油、盐、糖。做法:1、将虾切掉虾尖虾须,在虾背剖开,去掉虾泥;2、将蒜蓉用油、盐、很少的糖拌匀,在油锅内略微爆香,酿在切开的虾背上;3、往碟子上排好,在烧开的蒸锅内蒸三分钟左右,虾变红即可;4、碟上铺好洗净的生菜叶,将蒸好的虾随意放在上面。标签:炸蒜蓉要加什么味料火币网
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