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现代社会中，铅对身体的危害已经被越来越多的人认识到。它会通过血液长期蓄积于人的肝、肾、脾、肺和大脑中，造成铅中毒，对人的神经系统和造血系统形成伤害。研究成果表明，常喝牛奶可以减少人体对铅的吸收。牛奶是...
2022-10-14 19:52:46很多人从超市回来，不论是水果蔬菜、馒头面包或是鱼肉蛋奶都一股脑儿地塞进冰箱里，有的人甚至连塑料袋都懒得拿下来。有关专家指出，食物在冰箱里储存，也要讲究方法。水果、蔬菜包层牛皮纸。果蔬自身带有很多水分，...
2022-10-14 19:52:46都说胡萝卜要用油炒，其中的胡萝卜素才能被吸收。可是胡萝卜一定要用油炒吗？放多少油才合适呢？要说明这些问题，还需要科学实验的事实支持。一项菲律宾的研究，给受试者在一餐中摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发...
2022-10-14 19:52:46大米无非焖饭煮粥，面粉却可以变化出千百种花样，馒头、烙饼、饺子、点心等都离不开面粉的身影。面粉中最主要的碳水化合物是淀粉，蛋白质含量不多，约为10%。并且面粉中所含蛋白质的必需氨基酸不平衡，要与豆类和...
2022-10-14 19:52:46美国国家肾脏基金会的数据显示，美国在过去10年间慢性肾病患者增加了30%，人数达到2600万。而美国《旅行》杂志3月刊登的最新研究发现，喝碳酸饮料如可乐等也可能引起肾病。芝加哥洛约拉大学的研究人员称，...
2022-10-14 19:52:46春天是“百草发芽，百病发作”的季节，很多大夫都会嘱咐病人忌食“发物”。同样是发物，危害程度却不一样，严重的必须“忌口”，有一些只要搭配得当，一样可以解馋。★★★★：猪头肉、狗肉，公鸡肉，鹿肉。这类发物...
2022-10-14 19:37:39春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？吃水果也要防中“毒”。目前...
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