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好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一...
2022-10-14 03:21:10油脂&油：牛油、果油、菜籽油、玉米油、大麻菜籽油、胡麻油、猪油、橄榄油、红花油、芝麻油、向日葵油。五谷：米糕、麦子、结块白苋、大麦、荞麦、玉米、燕麦（被滚动）、米（所有）黑麦、小麦、大麻种子、面粉。奶...
2022-10-14 03:21:10开口栗子今年遭冷遇天气一冷，大街上卖糖炒栗子的越来越多。但据近日上海《新闻晨报》报道，今年上海各商场和零售店卖得特别好的糖炒栗子都是不“开口”的，容易受杂质污染的“开口”栗子遭到冷遇。报道中指出，正规...
2022-10-14 03:21:10常言道饭前先喝汤，胜过良药方，这话是有科学道理的。吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。吃饭间，中途不时进点汤，有助于食物的稀释和搅拌，从而有益...
2022-10-14 03:21:10高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势，这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补...
2022-10-14 03:25:20啤酒似乎是专为狂欢酿制的助兴液。世界杯是世界球迷的狂欢节，啤酒当然少不了。有球迷说，天热人兴奋，不狂饮几瓶啤酒，乐趣就减掉大半，没劲！然而，快乐了嘴巴身体却未必好受，医生警告说，啤酒好喝，但豪饮容易伤...
2022-10-14 03:25:20小窍门：大米、白面是我们生活中最常吃的食物之一，但其中含有一种叫植酸的物质，会影响身体中蛋白质和矿物质，尤其是钙、镁等重要元素的吸收。有一些小窍门可以帮助我们解决这个问题。植酸是一种有机酸，它主要存在...
2022-10-14 03:25:20