番茄红素属于脂溶性维生素,能够被机体有效地消化吸收?
番茄红素属于脂溶性维生素,能够被机体有效地消化吸收?

1个回答

针对你所说的这种情况来说,番茄红素属于脂溶性维生素,在油脂存在的情况下才能被充分溶出,被机体有效地消化吸收。因此,老年人宜多吃炒熟后的番茄,这样可吸收更多的番茄红素。建议你不妨可以适当的食用一下的。
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