体育运动员吃什么补品
1、有潜在效果的运动营养补剂。这些营养补充剂在某种条件下能让某些运动员收益(一种运动补剂很少能使所有运动员都受益)。
如果你只检查几项研究,一些营养补充品看起来令人兴奋。但是,如果你全面检视各项研究时,这些补品就不再引起我们的多大兴趣了。这并不表示我们不用这种补品了,以为内以后可能会发现一些确定的效果。一下的营养补品目前不能被大范围地推广,但是进一步的研究可以改变一些观念。
因缺足够证据而不推荐的体育运动营养补充品:支链氨基酸、谷氨酸盐、β-羟(qiang)基-β丁酸甲酯。
2、做判断还为时过早的运动营养补剂。根据早期研究,这些营养补充剂看上去很有希望,但是确认这些补品对运动员有没有效果还为时过早。
一些补品能帮助一些运动员,但是我们不能说其中哪一种一定能对你个人有帮助。唯一的例外是运动饮料,因为所有运动员都流汗并用葡萄糖作为能源。这里关于其他补品的讨论可能能帮助你让身体表现得更好点。如果你纯粹为了健康和乐趣锻炼,那么好的、健康的饮食能给你提供你身体所有需要的了。
有潜在益处的体育运动营养补充品:抗氧化剂、重碳酸盐、咖啡因、碳水化合物补品、肌肉素、运动饮料。
3、不受推荐的运动营养补剂。针对这些补品的研究要不不存在,要么表明营养补充剂对运动成绩几乎没有效果。
当一种补品只进行了很少研究或者研究表明除了好的营养之外没有什么好处,那么向运动员推荐这样的产品就是不道德的。令人遗憾的是,市场上的很多营养补品就是这一类的。本部分将谈到这类产品中的一小部分。记住,每年都有很多新补品上市。我们建议你遵循知道原则来评估它对你的价值。
不推荐的体育运动营养补充品:氨基酸(精氨酸、赖氨酸和鸟氨酸)、蜂花粉、肉毒碱、铬和吡啶羧(suo)酸铬、辅酶、脂肪(活动促进剂、代谢促进剂和运输载体)、人参。
运动补品不可替代营养食品
运动员的营养应该以营养食品为主,但是也可以适当的通过运动补品来补充能量,提升运动表现。在长时间的艰苦训练和比赛期间,每小时应该摄入60-80克的碳水化合物才能更好的帮助跑者提升表现,可以通过凝胶、能量棒、运动饮料和食物来获取碳水化合物。
运动营养产品分为两种,一种是运动食物,一种是运动补给品。运动食物包括能量棒、凝胶、运动饮料和恢复性饮料,它们的作用是替代食物。运动食物没有那么神秘,它们的主要成分其实还是食物。比如恢复性饮料,包含20-30克的蛋白质和20-40克的碳水化合物。而牛奶和香蕉同样可以为人们提供丰富的营养。但是,运动食物方便携带,而且营养成分比较容易控制。
营养补给品主要是为运动员补给维生素、矿物质、脂肪等营养素,运动员对它们的消耗量不大,但是不可或缺。在日常饮食中可以对这些营养素进行补充,但有时候会出现不足的情况,很多运动员就通过补给品来实现营养素的摄入。虽然这些营养素所占的分量较少,但是在某些情况下补给充分的话,对表现很有帮助。
但是,现在的营养补给品工业化生产程度已经很深,其中难免出现一些不合格产品。很多领域的运动员就是由于摄入了不当的补给品,才导致药检不过关的。虽然说一般的跑步比赛不会进行药检,但是运动员应该为自己的身体负责。
跑者们在食用营养补给品之前,应该注意三方面的问题。首先就是要问下自己,为什么要食用它,它能替代的是哪种食物。比如你每天训练两次,那么在第一次训练结束之后就可以摄入一些富含蛋白质的恢复性饮料,能够为第二阶段的训练提供快速恢复。
其次就是清楚自己潜在的营养缺陷。比如你平时不吃多脂鱼,那么摄入鱼油就可以弥补这方面的不足。在艰苦训练期间,身体承受很大压力的时候,体内会产生一种叫肝杀菌肽的荷尔蒙,会影响铁的吸收,所以补给一些富含铁的营养品是有必要的。
第三,在购买补给品时不能光看价格,更重要的是质量。当你购买时,询问厂家关于质量保证流程方面的问题时,如果他们不能回答,那你就不要买了。
不同项目的运动员对营养的需求
运动员的营养供给要根据其身体素质的特点对号入座,否则不仅不能满足其需要,而且也是一种浪费。
力量性运动的运动员体内含氮物的代谢速度较快,且由于力量性练习(举重、投掷、摔跤、柔道等)使肌肉对蛋白质的需求大大增加,因此要特别注意蛋白质的供给量,蛋白质的发热量要占总发热量的15%。速度性运动项目的运动员要注意饮食中碳水化合物、蛋白质及磷的供给。耐力性项目的运动员(马拉松、竞走、自行车、长距离游泳、滑雪等)除了要保证足够的能量储备外,还要增加维生素的摄取。而灵敏性项目的运动员应摄取足够的磷及维生素。
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