运动员吃什么维生素?
维生素C
维生素C具有非常强的还原性,还有可逆的氧化还原作用,参与肌酸和蛋白质的代谢。短时间运动后机体的维生素C代谢加强,血液维生素C的含量升高,但长时间运动后反而会下降。不同负荷运动后,不论血中维生素C含量是升高还是下降,组织维生素C均表现为减少。当人体维生素C不足时,白细胞的吞噬功能(白细胞将微生物、细菌、体内的坏死组织、衰老的红细胞及异物等吞噬,能起到净化机体的作用。)下降。如果您过度运动或训练时,血液中维生素C的水平和白细胞吞噬功能都下降。维生素C的补充还可以提高运动耐力、消除疲劳和促进创伤愈合的作用。
维生素B1
维生素B1是人体运动时糖代谢中丙酮酸脱氢酶的辅酶组成成分,而且还与神经递质的合成与分解关系密切。维生素B1与神经肌肉的正常传导功能也息息相关。身体中维生素B1缺乏容易引起运动时乳酸堆积增多,也就是运动后的肌肉的酸痛,使肌体疲劳,还可能影响心脏的功能。体内维生素B1充足时,就可以促进运动时糖原有氧代谢,提高身体的速度耐力和耐力,并且还会加速运动后血乳酸的消除,大大减少你运动后的酸痛感。
维生素B2
维生素B2是构成体内多种呼吸酶的辅酶的组成成分,与身体细胞内呼吸的关系密切。运动人群特别是运动员在缺乏维生素B2时,直接影响骨骼肌有氧代谢供能能力,引起肌收缩无力,耐久力下降,打击你得运动信心。
维生素PP
维生素PP在人体新陈代谢中起着重要的作用。它们在生物氧化过程中起着递氢体的作用。参与有氧代谢和无氧代谢供能,与运动时的有氧和无氧耐力有关,在运动后参与合成代谢,与运动后的恢复能力密切相关。
维生素B6
维生素B6参与人体蛋白质的分解与合成代谢,它与你得运动能力,特别是你得力量素质关系密切。
维生素A
维生素A是形成眼视网膜中视紫质的原料,具有保护角膜上皮、防止角质化的作用。维生素A缺乏时,肾上腺皮质发生萎缩和性功能紊乱,因此,要求视力集中的运动项目,如您参与击剑、射箭、设计、滑雪、乒乓球等运动,可以适时适量进行补充维生素A,如果维生素A不足必然会影响你的运动能力。
维生素E
维生素E具有抗氧化、防止肌肉萎缩等生物学作用,可提高肌肉力量,因此上力量的小伙伴要注意补充维生素E。
小编提醒您:在运动或训练中,人体内能量消耗大大增加,物质代谢明显增强。维生素B1的补充,直接与膳食糖的数量有关;剧烈运动加速水溶性维生素从汗、尿排泄,尤其维生素C的排泄,使维生素的消耗随之增多,要及时补充水溶性维生素,尤其是维生素C;如果您进行较为系统的运动和训练,这些会引起您体内线粒体的数量和体积增大,酶和功能蛋白质数量增多,参与这些物质更新的维生素的需要量也相应增加。
合理补充与运动密切相关的维生素,对运动后消除疲劳、加速恢复是非常必要的。爱好体育运动的您应该了解维生素补充和运动能力的关系,这是十分必要的!
维生素有哪些分类?
维生素的种类很多,通常按其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。医学|教育|网搜集整理脂溶性维生素易溶于大多数有机溶剂,不溶于水。在食物中常与脂类共存,脂类吸收不良时其吸收亦减少,甚至发生缺乏症。
维生素约有20余种,它们的化学结构各异。通常按溶解性质将维生素分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素能溶于脂肪,如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等;水溶性维生素能溶于水,如维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、维生素B12和维生素C等。维生素在动物体内既不是构成各种组织的主要原料,也不是体内的能量物质,它们的生理功能主要是对物质代谢过程起非常重要的调节作用。多数的维生素作为辅酶或辅基的组成成分参与体内的代谢过程。尤其是B族维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素PP、泛酸等几乎全部参与辅酶或辅基的组成。维生素C和硫辛酸等本身就是辅酶。许多维生素现已可从动物和植物组织中分离提取或人工合成。许多维生素性质很不稳定,如维生素C不耐热,因此烹调菜肴时不宜烧煮过度,以免破坏维生素C。
服用维生素有什么禁忌?
服用维生素C时忌食动物肝脏,否则维生素C会迅速氧化失去生物功能。
服维生素A时忌饮酒,否则会严重影响视循环和男性精子的生成功能。
服用维生素AD时忌喝粥汤,否则会使维生素流失。
服用维生素B1忌食鱼类和蛤蜊,否则会破坏维生素B1。
服用维生素B2时忌食高脂肪食物和高纤维类食物,否则会降低维生素B2的吸收率;高脂肪膳食会加重维生素B2的缺乏。
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