一般来说，血糖高的患者不建议吃南瓜，因为南瓜的含糖量还是偏高的。如果喜欢吃可以偶尔的品尝一下，或者是提前预计进食南瓜的量以及这一餐的主食，也就是馒头、米饭等碳水化合物的量，进行适当的交换。而且需要监测餐后2小时的血糖值，如果餐后的血糖在10个mmol/L以内，可以考虑类似的调整方案。如果餐后血糖升高，建议不要再进行类似的饮食方案调整。