龋齿是牙齿龋坏，是牙体硬组织发生的一种慢性进行性破坏性疾病，临床表现无机物脱矿，有机物溶解。龋齿在临床上根据龋坏程度分为浅龋，中龋和深龋三种。浅龋一般仅限于牙釉质层内，没有临床症状，吃东西没有疼痛的感觉。中龋是牙齿龋坏达到牙本质浅层，临床上有冷热酸甜刺激疼痛，深龋是龋坏比较深，达到牙本质中层和牙本质深层。冷热刺激疼痛明显。