黑咖啡可以加速身体的新陈代谢，从而增加热能的消耗，达到加速脂肪分解的效果，还能促进身体多余水分的快速排出，用黑咖啡有效去除脸部和眼部浮肿。咖啡中含有的咖啡因，可以使人体运动时皮下脂肪迅速燃烧，从而将其转化为能量并排出体外。可以说，人体吸收的咖啡因越多，人体的新陈代谢速度就越快，身体就越不会感到疲劳，并能促进人体的长期活动。