不一定可以，主要看菜的搭配，如果光吃菜，人体碳水化合物摄入不足，会对人体产生不好的影响，建议少吃馒头（面食都是高碳酸），米饭可以少量吃，最好是吃燕麦（最低碳酸）燕麦搭配一部分水果（苹果/香蕉），和蔬菜（黄瓜/西红柿注意是生的），每天早饭都吃，午饭开始吃水果蔬菜，晚饭吃点燕麦或者少量的米饭，一个星期你就能看出成效了，另建议多走走，走路是一种很好的运动方式，每天走路20分钟-40分钟很好的。