肝脏是人体最大的实质器官，也是人体最大的消化腺。肝脏位于人体腹部，锁骨中线左侧，肝脏的上界位于第五肋间。肝脏前方是左侧肾脏，后方是胆囊，上方是胃。成人肝脏平均重量达1.5公斤，为一个红棕色的V型脏器，分为脏面和膈面。肝脏的功能主要是解毒，将来自体内外的物质经过一系列生化反应，转化为无毒的物质，通过新陈代谢排出体外。