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市场上很多水果看起来色泽非常鲜艳，其实是因为果皮上涂了一层“果蜡”，这样做是为了保护果皮，减少水分蒸发，防止微生物入侵，增加色泽、亮度、质感，改善外观，延长果蔬贮藏期和货架期。果蜡用清水很难洗尽，但是...
2022-10-14 21:47:27海带不仅可以补碘，而且富含钙质，同时海带中含有大量的膳食纤维和维生素，是减肥清肠的佳品。但是由于海水污染，海带中也往往含有砷化物，所以在食用海带时，从安全角度出发，一定要洗干净，并且在水中充分浸泡。浸...
2022-10-14 21:47:27芹菜口感脆嫩，有降压、利尿、增进食欲和健胃等作用。江苏省人民医院营养科主任李群介绍，芹菜的降压作用是要在一定条件下才能发挥的。大多数人喜欢将芹菜炒熟后吃，但是这种方法降压效果并不明显。另外，芹菜炒着吃...
2022-10-14 21:47:27增强胃动力药---吗丁啉应在饭前30分钟服用，如果是在饭后服用，饱胀的胃部吸收能力很差，容易造成血药浓度下降，其疗效将降低30%左右。专家解释说，吗丁啉的血药高峰浓度出现在服药后15~30分钟，如果在...
2022-10-14 21:47:27一时之间，甜、香、纯……都成了消费者心中果汁选择的标尺。但事实上，这却陷入了一个误区，果汁未必越甜越好，也不是越纯越好。营养专家告诉记者，很多消费者一味排斥带点苦味的果汁，觉得喝果汁很大程度上是为了“...
2022-10-14 21:47:27随着生活节奏加快，许多人往往乘周末大采购一番，将一周内的蔬菜购好，入冰箱存放，殊不知，吃这种存放了几天的蔬菜是非常危险的。危险来自蔬菜本身含有的硝酸盐。硝酸盐本身无毒，然而在储藏一段时间之后，由于酶和...
2022-10-14 21:48:49消费者要注意的是，颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片，...
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