七大饮食习惯为你的健康保驾护航饮食之道

  由于现代人的不良饮食习惯,导致脂肪、盐摄入过多,维生素、膳食纤维摄入不足,这个时候机体的自身的调节能力下降,各种疾病就会趁虚而入。想要获得健康吗?

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由于现代人的不良饮食习惯,导致脂肪、盐摄入过多,维生素、膳食纤维摄入不足,这个时候机体的自身的调节能力下降,各种疾病就会趁虚而入。想要获得健康吗?就请把握以下的基本原则:1.饮食要定时定时进食是维持身体健康的重要条件。有规律的进食能使人体建立条件反射,可以保证消化、吸收功能活动有节律地进行。应该遵照“值夜班日间定点进餐,夜班适量加餐,少吃零食的原则”。如果随意进食,不分时间,就会使肠胃长时间的作,得不到休息,以至于打乱胃肠消化的正常规律,使消化功能减弱,从而导致食欲减退,影响健康。我国传统的进食方法是一日三餐,若能严格按时进食,养成良好的饮食定时习惯,则消化功能健旺,对身体健康大有益处。2.饮食要定量人体每天均需摄入一定量的食物,以维持生命活动的需要。如果摄入量不足,人体得不到足够的营养,就会消瘦,体质变弱,甚至引发各种疾病。反之,如果摄入量超过了一定的限度,不但损伤脾胃功能,还可引发肥胖等疾病。因此,饮食要定量,根据自己平时饮食的量来决定每餐吃多少。一般而言,每餐以七八分饱为宜。3.饮食要荤素搭配在每天的饮食中,应该有主食,有副食,有荤菜,有素菜,粗细兼备,荤素搭配,不挑食,不偏食。荤素搭配是营养素种类较为齐全的理想的膳食模式。荤素搭配烹饪时三餐的品质各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。(1)营养早餐:早餐食谱中可选择的食物有:谷物馒头、面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡、鸭、鱼、肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。(2)丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,以缓解工作压力,调整精神状态。可以多用一时间为自己搭配一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。米薯类富含碳水化合物、食物纤维素、水溶性维生素、矿物质等营养素;蔬菜水果类含有丰富的多种维生素、食物纤维素以及矿物质等营养素。(3)清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包。4.饮食宜细嚼慢咽尽管生活节奏加快,时间紧迫,但仍是“工可催,食不可催”,细嚼慢咽的习惯不能改,不要让我们的生命消耗在“囫囵吞枣”中!5.饮食宜专心愉悦进食时要专心致志,注意力集中,不可一边吃饭一边思考其他事情,或边看书报边吃饭等。否则,心不在“食”,既影响了食欲,又不利于消化吸收,久之还会引起胃病。6.饮食宜干稀平衡所谓干,指米饭、馒头、花卷、饼、面包、糕点等;所谓稀,指粥、汤、奶、豆浆等。干稀平衡主要体现在“稀”的作用上。因为只吃干饭容易引起便秘。干稀搭配时,则粥、汤、奶、豆浆等对食物消化有特殊作用。首先,能够湿润口腔和食道,使进食顺畅。其次,粥作为半流质食品,能够刺激口腔分泌唾液和刺激胃液分泌。每餐有干有稀,不但吃起来口感舒适,还有利于食物的消化吸收。但如果长期吃稀,则容易导致营养不良,应引起我们的注意。7.饮食可依季节变化(1)春季:春季阳气初升,万物复苏,升发向上,顺畅调达,此时人体的新陈代谢较为活跃。春宜升补,即顺应阳气升发之性,食性宜清轻升发,宣透阳?。但应注意升而不散,温而不热,不吃太多的辛热升散之品,如葱、姜、枣、花生等。同时,还要适当补充维生素B族,多吃一些新鲜蔬菜,如笋、菠菜、芹菜、荠菜等轻灵宣透、清温平淡的蔬菜。(2)夏季:夏季天气炎热,人的食欲普遍下降,消化能力减弱。所以,夏宜清补。夏季饮食应侧重健脾、消暑、化湿,多食清淡芳香的食物,不可食用味厚发热的食物。宜多食新鲜水果,如西瓜、番茄、菠萝等。其他清凉生津食品,如绿豆、冬瓜、苦瓜、黄瓜、生菜、豆芽等均可酌情食用,以清热祛暑。菜肴要做得清淡爽口、色泽鲜艳,可适当选择具有鲜味和辛香的食物,但不可太过。由于气温?,夏季不可过多食冷饮。要注意饮食卫生,变质腐败的食物不可进食,避免引发肠胃疾病。(3)秋季:秋天天气干燥,易引发咽干、鼻燥、声嘶、肤涩等不适,宜少食辣椒、大葱、酒等燥烈食品,而应多吃一些湿润并具有温热性质的食品,如芝麻、糯米、萝卜、番茄、豆腐、菱角、银耳、鸭肉、梨、柿、青果等。多饮些开水、蜂蜜水、淡茶、菜汤、豆浆等,以及多吃些水果,以润肺生津,养阴清燥。(4)冬季:冬季气候寒冷,宜多吃一些热量较高的食品。我国冬天的饮食习惯是多食蛋禽类、肉类等热量高的食品,而烹调多半采用烧、焖、炖等方法,中以“冬令火锅”最受青睐。当然,也必须注意饮食平衡,尤其要注意多食蔬菜(火锅也要尽可能地“荤素搭配”),同时还要适当吃一些“热性水果”,如橘、柑、荔枝、山楂等。均衡营养的饮食习惯,不仅可以抗老防衰、延年益寿还可以防病健身,只有养成良好的饮食习惯,才不会导致微量元素摄人不足,这样才能有效的促进健康。
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    2022-08-23 15:08:01

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