六个方法帮你让冰箱使用更安全厨房厨具

  天气热了,我们很多人都是会把食物放在冰箱里的,这样食物就是很冰凉的,但是你知道吗,在夏季的时候,我们的食物放在冰箱的时候都是用规矩的,只有这样才能

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天气热了,我们很多人都是会把食物放在冰箱里的,这样食物就是很冰凉的,但是你知道吗,在夏季的时候,我们的食物放在冰箱的时候都是用规矩的,只有这样才能保证健康的。1、冰箱门架处。此处温度相对最高,方便拿取,适合放一些在室温下也能暂存,不容易坏或者马上要吃掉的食品,比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。2、上层靠门处。上层温度要比下层稍高,适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等,这些食品要避免温度过低。3、上层后壁处。后壁处的温度比靠门处低,适合放置不怕冻的食物,包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意,剩菜剩饭要用保鲜盒装好,或保鲜膜封好,避免交叉污染和串味。4、下层靠门处。适合放各种绿叶蔬菜和水果,这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放,以免被冻伤。5、下层后壁处。没有烹调熟,但又需要低温保存的食品,如豆腐等,有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处,如袋装熟肉。6、保鲜层。购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品,应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内。如果冰箱有专门的可调温保鲜层,最好把肉类放在-1℃―1℃的保鲜层中。如果保鲜层有两个抽屉,建议鱼类和肉类放在下层,和需要冷藏的水果分开存放。上面我们从六个方面给大家介绍了在夏季的时候冰箱该如何用,只有我们按照上面的方法,我们才能有效的保证冰箱的健康。
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